Char Kway Teow

📍 ร้านอยู่ในตลาดกลางคืน Chulia street นะคะ จะเป็นร้านคุณลุงผักอยู่คนเดียว ไม่ใช่ร้านที่อยู่ในแถวๆ เดียวกันร้านที่เป็นโต๊ะนั่ง 🥢 Char Koey Twoe RM 10 เป็นเงินไทยประมาณ 70฿ ปริมาณ 1 จานเยอะเลยค่ะ แบ่งทานกับเพื่อน ผัดมาหอมกระทะมาก เส้นเหนียวนุ่มหนึบๆ จะหนาและใหญ่กว่าเส้นผัดไทยหน่อย รสชาติเค็มนำ มันๆ หอมๆ ส่วนตัวว่าถ้าบีบมะนาวจะอร่อยขึ้น 🤣 เครื่องจะมีเป็นกุ้ง สดเนื้อแน่นกรอบ ไซส์ใหญ่ ให้มา 2 ตั...อ่านต่อ

ร้าน Char Kaoy Teow ในตลาด Chulia Street Hawker Food บนถนน Lebuh Carnarvon, George Town, Pulau Pinang, ประเทศมาเลเซีย บรรยากาศที่ร้านคนต่อคิวเยอะ แต่อาจจะเพราะการจัดการที่ไม่ดี จำคิวสลับ ทำค่อนข้างนาน เพราะผัดกระทะต่อกระทะ ใช้เวลาในการรออาหารจานเดียว 45 นาที และโดนแซงคิวจากลูกค้าหน้าร้าน และลูกค้าที่รอที่โต๊ะ ซึ่งเรื่องนี้ค่อนข้างแย่ Char Koay Teow หอมกระทะ รสชาติกลมกล่อมแต่ไม่จัดจ้านมาก กุ้ง...อ่านต่อ