- หน้าแรก
/
- รูป 24ABV
บรรยากาศ
Cocktail Bar ร้านใหม่ในโครงการ 24 BLVD ที่ผสานกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับความคลาสสิกในเทสต์แบบสแกนดิเนเวียนCocktail Bar ร้านใหม่ในโครงการ 24 BLVD กับ inspiration ที่ผสานกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับความคลาสสิกในเทสต์แบบสแกนดิเนเวียน ออกมาเป็นดีไซน์ของร้านที่ดูเรียบง่าย พร้อมฟิลอบอุ่นและให้ความรู้สึกเป็นกันเอง
Concept หลักของร้านคือการเสิร์ฟค็อกเทลที่คนดื่มจะได้รู้ %ABV (Alcohol By Volume) ในแต่ละแก้ว จากเมนูใน 3 กลุ่มหลัก คือ 24%ABV, BELOW 24%ABV และ ABOVE 24%ABV เค้ายังมี Classic Cocktails ที่มีทั้งแบบที่ช่วยเรียกน้ำย่อย แอลกอฮอล์ไม่สูงมากกับ APERITIF แบบนำด้วยความซ่าในรสเปรี้ยวหวานกับ FIZZY แบบเปรี้ยวหวานชัดเจนในรสชาติกับ DAISY และค็อกเทล Spirit Forward กับ COMPLEX
สายชอบนั่งชิล ๆ จิบยาว ๆ แบบปิง ก็ขอลองในแก็งค์ BELOW 24%ABV ก่อนละกัน☺️
🍅 “UME TOMATO HIGHBALL” - 8%ABV
เบสด้วย Aquavit เหล้าที่ผลิตกันในแถบสแกนดิเนเวีย เสริมด้วยรสเปรี้ยวของ Umeshu ตามด้วยรสหวานใน aroma เครื่องเทศเบา ๆ ของ Panja Pepper Cordial ก่อนปิดท้ายด้วย Clarified Tomato Soda สีใส เสิร์ฟคู่มากับมะเขือเทศดองเค็มสไตล์ญี่ปุ่น เป็นค็อกเทลรสเปรี้ยวหวานใน aroma ของมะเขือเทศ พร้อมฟิลซ่า ๆ ที่ดื่มง่าย จิบได้เรื่อย ๆ
🍷 “RAKAM SOUR” - 15%ABV
เป็นแก้วที่ดูคลาสสิก แต่ก็ให้ความรู้สึกหรูหราไปในตัว กับเบส Salacca Rum ที่เป็นเหล้าไทยกลิ่นละกำ เพิ่มความ fruity เข้าด้วย Mulberry Liqueur ตามด้วย aroma ชาอมหวานเบา ๆ จากใบหม่อน ท็อปด้านบนด้วย Salacca Foam คือปิงชอบตรงโฟมด้านบนที่ทำให้สัมผัสในการดื่มมีความนุ่มขึ้น ตัวค็อกเทลเองก็นำด้วยรสหวาน แต่ทิ้งท้ายด้วย aroma ของชา
🔥 “BBQ MARGARITA” - 13%ABV
เบสมาด้วย Tequila และ Mezcal ที่มิกซ์รสเปรี้ยวหวานสไตล์ Thai BBQ ด้วย Cointreau, Agave Syrup และ BBQ Spice เสิร์ฟมาพร้อมกลิ่นหอม ๆ ของพริกหวาน มะเขือเทศและสับปะรดเสียบไม้ที่เบิร์นไฟมาเล็กน้อย
🌸 “NORDIC SAKURA FIZZ” - 8%ABV
เบสของแก้วนี้ใช้เป็น Aquavit ผสานด้วยรสเปรี้ยวและหวานจาก Yuzu, Apple และ Sakura Syrup พร้อมด้วยความซ่าของ Sonic และความสดชื่นของ Dill ด้วยความลงตัวนี้เองทำให้แก้วนี้กลายเป็นแก้วที่ปิงชอบที่สุดที่ได้ลองวันนี้ เพราะเป็นแก้วที่รสเปรี้ยวหวานลงตัวแบบกำลังดี พร้อมฟิลซ่าสดชื่น
1 Like0 Comment
