- หน้าแรก
/
- ซั่วข้าวปุ้น (ยำขนมจีน) [TM] ร้าน ตำมั่ว บิ๊กซี พระราม 4
✨Tummour ตำมั่ว🌶️ รสชาติเปลี่ยนไป ไม่เหมือนที่เคยทานเมื่อหลายปีก่อน 📌บิ๊กซีพระรามสี่วันนี้มาทานตำมั่วอีกครั้ง หลังจากไม่ได้ทานมานานมาก ๆ ตั้งแต่ก่อนโควิดเลยถ้าจำไม่ผิด รอบนี้มากับที่บ้าน เลยสั่งเยอะพอตัว แต่ที่อึ้งคือแต่ละเมนูที่สั่งไม่ว้าวเท่ารสชาติเดิมที่เคยจำได้ ; - ; แต่ละเมนูที่ใช้วัตถุดิบคล้ายกันก็แทบจะไม่ต่างกันเท่าไร
ตัวอย่างเช่น 🐽คอหมูย่าง กับ 🐽หมูย่างแจ่วหอม ทั้งสองเมนูเหมือนกะนที่ใช้หมูแต่ดันเป็นหมูที่ย่างมาเหมือนกัน ส่วนของหมู (คอ / เนื้อหมูทั่วไป) ของทางร้านดันคล้ายกันมาก มันคล้ายกัน หนาใกล้เคียงกัน ไหม้ยังไหม้ขอบจุดเดียวกันเลย (ราคาคอหมูย่าง 130 บาท, หมูย่างแจ่วหอม 135 บาท แต่ปริมาณหมูย่างแจ่วหอมเยอะกว่าคอหมูย่างแบบชัดเจน)
นอกจากนี้ 🍗ปีกไก่ทอด กับ 🍗ไก่ทอดริมโขง ก็คล้ายกันอีก ต่างแค่ชิ้นส่วนของไก่ (ปีก / สะโพกฯลฯ) แต่วิธีการทอด การประดับจานก็คล้ายกันไปหมด จนแอบสับสนว่าอันไหนเมนูไหนเพราะมาเสิร์ฟพร้อมกัน (ราคาปีกไก่ทอด ไซส์ s อยู่ที่ 120 บาท, ไก่ทอดริมโขง 175 บาท วิธีปรุงแทบไม่ต่างนะ ไก่ 4 ชิ้นเหมือนกัน แต่แค่ขนาดต่างเพราะมาจากคนละส่วน เลยทำให้รู้สึกไม่ค่อยมีเอกลักษณ์ขนาดนั้นเพราะรสการปรุงเดียวกัน)
หรืออย่างเมนูที่คาดหวังเพราะร้านมีสโลแกนรสชาติแท้ความเป็นไทย เลยคาดหวังกับเมนูตำ/ยำหน่อย แต่🌶️ซั่วข้าวปุ้น (ยำขนมจีน) ที่ราคา 70 บาท ไม่มีรสอื่นนอกจากหวานเลย คือหวานนำแบบตะโกน ไม่เผ็ด (ทั้งที่สั่งเผ็ดกลางใส่ปลาร้า) ไม่รู้สึกถึงปลาร้านในรสชาติเลย จางมาก ๆๆๆๆๆ ทั้งรสและกลิ่น เส้นขนมจีนธรรมดาเลย คลุกมาแบบหวานรัว ๆ ไม่มีรสเผ็ดหรือรสอื่น แถมใส่ผักฝอยถั่วงอกเต็มจาน เครื่องมีแค่ลูกชิ้นหั่น 4-5 ส่วน และแคปหมู 4-5 ชิ้นเล็ก (ขนาดดูจากภาพที่แนบมาได้ค่ะ) เลยทำให้ผิดหวังในรสชาติและราคาอยู่พอสมควรค่ะ กะว่านัวแซ่บแน่แต่จาง+หวานเลย
อีกเมนูที่งงคือเมนู 🥩ต้มเสือ🥣 ที่ราคา 110 บาท (อยู่ในเมนูหน้าเนื้อใจเสือ) เข้าใจว่าคงจะมีเนื้ออะไรมาบ้างเพราะเขียนโฆษณาไว้ว่าในชามมีรวมมิตรเครื่องใน แต่ทั้งชามมีเนื้อเสือร้องไห้ชิ้นเดียว นอกนั้นเป็นเอ็นแก้ววัวทั้งหมด! ไม่มีเนื้อเสือร้องไห้แล้วก็ไม่มีเครื่องในอื่นด้วย แบบนี้ถ้าบอกว่าซุปเอ็นแก้ววัวแต่แรกในโฆษณา (รูปไม่ตรงปกด้วย) ก็อาจจะไม่สนใจสั่งแต่แรก พอแบบนี้คือทานไม่ได้ ทานเนื้อเสือร้องไห้ชิ้นเดียว (ชิ้นขนาดปกติด้วย ไม่ได้ใหญ่โตอลังการเต็มชาม) กับซดซุป (อะ แต่ซุปอร่อยนะ จัดจ้านเปรี้ยวหวานเผ็ดนิด ๆ คือผ่าน แต่แค่ซุปอร่อยเครื่องไม่ support ก็แบกเมนูในราคานี้ไม่ไหวอยู่ดี)
ข้าวเหนียวปริมาณไม่เยอะแต่ราคาถุงละ 20 บาท (แต่อันนี้พอเข้าใจ ร้านในห้างถ้าไม่ราคานี้อาจจะไม่ไหว)
ที่พอจะโอเคอาจจะเป็นจะเป็น 🥣ต้มซุปเปอร์ไก่ 220 บาทเพราะให้ไก่เยอะอยู่ กับพวกหมูย่าง (แม้แยกความต่างไม่ได้ เอกลักษณ์ไม่เด่น แต่ก็ทานได้) และไก่ทอด (เช่นกันกับพวกหมูย่างที่พอทานได้ อยู่ท้อง)
โดยรวมแล้วรู้สึกไม่ค่อยถูกปากกันทั้งบ้านเลยค่ะ (ซื้อแกงเห็ดเผาะแซลมอนราคา 195 บาทไปให้ยายแบบกลับบ้านด้วย ยายบอกว่าทานไม่ไหวเลยค่ะ ยายบอกใส่ปลาร้าในน้ำซุปเลยทำให้ไม่เข้าเนื้อ ไม่กลมกล่อม และใส่ใบกะเพราท่วม ๆ เลยยังไม่ใช่แกงเห็ดเผาะที่ยายทานตามปกติอะค่ะ และของคุณแม่เราก็ผิดหวังเช่นกัน คือทานตำปู ราคา 75 บาทที่ร้าน สั่งเผ็ดมากไปแต่ไม่เผ็ดเลย แม่ไม่โอเคเท่าไรเลยค่ะ) แอบเศร้าที่กลายเป็นแบบนี้เพราะภาพจำเมื่อก่อนทานแล้วโอเคดีค่ะ
หรืออาจจะเป็นแค่ครั้งนี้ แค่วันนี้ที่ต่างจากเดิมก็ไม่รู้นะ
ในอนาคตอาจจะกลับมาโอเคอีกครั้งก็ได้ (?)
———————————————————————
#Amazingthailand
0 Like0 Comment
