ปลาทรายทอดขมิ้น

ครัวหลวงเทน ร้านอาหารพื้นบ้านรางวัล Michelin ในย่านเขาหลัก เปิดบริการทุกวัน 2 ช่วงเวลา คือ 11.00-13.00 น. และ 17.00-20.00 น. *วันหยุดเฉพาะร้านจะประกาศที่หน้า Facebook อีกที เราเล็งร้านนี้ไว้นานแล้ว แต่พอจะไปๆ คือร้านปิดตลอด รอบนี้เพื่อนมาเที่ยวจากกรุงเทพฯ เลยนัดมาร้านนี้กัน เมนูที่เราสั่งมี -แกงส้มปลากะพง น้ำแกงส้มเข้มข้น รสชาติดี เผ็ดเค็ม ปลากะพงสด ชิ้นกำลังกิน ใส่หน่อไม้กับมะละกอดิบ -ปลาทราย...อ่านต่อ

อีกร้านอาหารใต้แห่งพังงา ร้อนแรงจนลำไส้สั่นสะเทือน #ครัวหลวงเทน “เห็นเค้าแหลงว่าหรอย” มิชลินไกด์และ Wongnai Users Choice การันตี ร้านหลังคาสูง โล่งๆ รับลม การบริการบ้านๆ รายการพิเศษต้องไปดูที่ป้าย และให้สั่งทีเดียว เครื่องดื่มพวกน้ำมะพร้าวต้องเดินไปสั่งเอง ✔️หอยชักตีน สด ความสุกกำลังดี เนื้อหวานกรุบ ✔️ปลาทรายทอดขมิ้น ทอดมากรอบมาก ปลามีไข่มันๆ ด้วย ✔️แกงคั่วปู รสลงตัวแต่ร้อนแรง ✔️คั่วกลิ้งหม...อ่านต่อ

มาครั้งนี้ ครั้งที่ 2 ละนะ พาคนใต้ไปทานยังยอมในความเผ็ดร้อน ร้านปิด 2 ทุ่มนะ จะทานให้รีบมา และร้านนี้ก็ยังได้มิชลินอีกด้วย เมนูที่สั่งวันนี้ - ผัดผักบุ้งไฟแดง จานนี้ห้ามพลาด จานแรกคิด 10 บาทจานต่อไป 80 บาทจะไปกันกี่คนก็จะได้จานเดียวนะจ้ะ คราวที่แล้ว 7 คนเค้าก็ให้แค่จานแรก จานเดียว อืม..เป็นซิกเนเจอร์ร้านอะนะ - ปลาทรายทอดขมิ้น จานนี้คือควรสั่ง ปลาทรายทอดมากำลังดี แต่เพราะตัวใหญ่เลยยังคงมีก้าง ส...อ่านต่อ

ร้านนี้ได้ Michelin guide ด้วย ก็ไม่ผิดหวังจริงๆ 👍🏻 ที่เราชอบมากที่สุดคือ ⭐️ หมกแครง (เห็ดแครงผัดคั่วแห้งๆ กับสมุนไพรไทย อร่อยมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก) ⭐️ ปลาทอดขมิ้น (ตามสไตล์ภาคใต้ต้องให้เค้าค่ะ กรอบอร่อยทานได้ทั้งตัว รสชาติก็ดีงาม) ⭐️ ต้มชะมวง ซดคล่องคลอง สดชื่น ⭐️ แกงส้ม แน่นอนถึงเครื่อง ทานคู่ไข่เจียวตามสูตร ครัวเปิด 2 รอบนะคะ >> 11-13:30, 17-21:30ดูเพิ่มเติม

ร้านนี้บรรยากาศบ้านๆ สบายๆ งงนิดนึงตอนถามเมนูแนะนำ คงเพราะไม่คุ้นสำเนียงใต้ แต่บริการดีค่ะ อาหารออกเผ็ดและเค็มไปหน่อย เมนูที่อยากแนะนำ ปลาทรายทอดขมิ้น อร่อยดี แกงส้มเค็มและเผ็ดเกินไป น่าจะถูกใจคนกินรสจัดมากๆ นอกนั้นที่สั่งก้อรสชาติธรรมดาค่ะดูเพิ่มเติม