- หน้าแรก
/
- รูป โคตรจั๊บ ก๋วยเตี๋ยวญวนต้นตำรับจากเวียดนาม - เซนต์หลุยส์ ถนนจันทน์ - เซ็นต์หลุยส์
ก๋วยจั๊บญวน ดูโอเค ร้านสะอาดดีเพิ่งเห็นร้านนี้มาเปิดไม่นาน เลยมาลองกินดู
ก๊วยจั๊บญวน ก็ใช้ได้อยู่ค่ะ ในเครื่องอยู่ดีเหมือนกัน
ตัวเส้นเป็นแบบเหนียวแน่น เค้าเรียกว่าเส้นหมี่ ไม่ได้นุ่มเหนียวแบบเส้นทั่วไป แต่ก็โอเคค่ะ
หมูยอโอเคนะคะเนื้อแน่นดี
กุ้งก้านบัว คือรวม รากบัวทอด กับ เปาะเปี๊ยะกุ้งสับ
ตัวรากบัวทอด หันได้หนาดี Texture เหมือนมีความนุ่มแร่นคล้ายกัดเผือกเลย
ส่วน เปาะเปี๊ยะกุ้งสับ ก็รสกลางๆ เฉยๆ
น้ำจิ้มที่เค้าเลือกใช้ เป็นแบบออกรสเปรี้ยวนำนิดๆ ไม่ได้เป็นแบบน้ำจิ้มหวาน เลยรู้สึกแปลกแปลกนิดๆ กับน้ำจิ้มนี้เหมือนจะไม่เข้ากัน
สมุนไพรรากบัว เป็น น้ำรากบัว ที่ผสมกับสมุนไพรอะไรซักอย่าง ก็โอเคค่ะ
#NoodleSPL
0 Like0 Comment
