- หน้าแรก
/
- รูป La Dotta La Grassa
La Dotta La Grassa - ลา ดอตต้า ลา กราซซ่าฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
La Dotta La Grassa - ลา ดอตต้า ลา กราซซ่า
ลา ดอตต้า ลา กราซซ่า ร้านพี่น้องของร้าน ลา ดอตต้า ร้านอาหารอิตาลีระดับ Michelin Plate ที่เราเคยไปทานมาก่อนหน้านี้และประทับใจในพาสต้าโฮมเมดคุณภาพสูง วันนี้เลยตัดสินใจมาลองทานที่สาขานี้ดูบ้าง
ร้านตั้งอยู่ข้างๆโรมแรม Sacha’s Hotel Uno ชื่อร้าน La Grassa ตั้งตามชื่อเล่นของเมือง Bologna หนึ่งในเมืองที่มีชื่อเสียงโด่งดังในเรื่องของการทำพาสต้า ร้านมีขนาดไม่ใหญ่มาก ตกแต่งด้วยโทนสีน้ำเงินเข้มตัดกับสีชมพูพาสเทล มีโต๊ะนั่งทานข้าวสบายๆแบบ Casual Dining มี Bomboloni Bar เสิร์ฟเมนูขนมโดนัทอิตาลีหลากหลายรสชาติให้เลือกชิม พาสต้าที่นี่เป็นพาสต้าเส้นสด ทำใหม่ทุกวันโดยใช้แป้งนำเข้าจากอิตาลี
รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าดีกว่ามาตรฐาน แต่ทีเด็ดของร้านนอกจากพาสต้าเเล้ว คุณภาพวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ชีส ทรัฟเฟิล มะเขือเทศ หรือแฮมต่างๆ ที่เชฟคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ก็รสชาติเยี่ยมไม่แพ้กัน
เมนูวันนี้
- Truffle, Sage & Ricotta Deep-fried Balls (420++)
24 months aged Parmigiano Reggiano fondue & Winter Black Truffle
- Bucatini Carbonara (390)
Original Roman-style with cured pork cheek, Pecorino Romano & organic egg yolk
- Burrata Ravioli (460++)
Served with Ricotta, Parmigiano Reggiano, lemon zest & butter sauce
- Ricotta & Honey Agnolotti (290++)
Traditional homemade pasta from Piedmont filled ricotta, honey & sweet cherry tomatoes
- Almonds & Vanilla Bomboloni (120++)
Deep fried Italian doughnuts
- Tiramisu Bomboloni (120++)
Deep fried Italian doughnuts
- Crostata Al Limone (280++)
Homemade lemon tart with walnuts & pistachios
อาหารอร่อยทุกจาน ตั้งเเต่ของว่างจนถึงของหวาน พาสต้าเส้นสดคุณภาพสูง ราคาเหมาะสม รสชาติอิตาเลียนแท้ๆ แนะนำให้เเวะมาชิมกัน
1 Like0 Comment
