ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยโบราณ สูตรน้ำส้มมะขาม-น้ำตาลปี๊ป-น้ำปลาดี ให้ได้รสหวานนำ เปรี้ยวตาม ตัดเค็มแค่กลมกล่อม ครบเครื่องด้วยเต้าหู้ ไชโป้ว กุ้งแห้ง ไข่ไก่ยีเคล้ากัน เส้นก็เหนียวนุ่มนัวทั่วกัน กุ้งสดหมักตัวใสกรอบกรุบ ถั่วงอก ใบกุ๋ยช่ายผัดจนหอมฉุย อร่อยได้ไม่ต้องปรุง ใช้น้ำมันแต่น้อยไม่มันเยิ้ม นี่แหละ..ผัดไทยนายฤทธิ์