ลิ้นย่าง

Unagi Toku 🇯🇵 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนู Unagi (ปลาไหล) สาขาจากประเทศญี่ปุ่นค่ะ ร้านดั้งเดิมอยู่ที่เมือง Hamamatsu จังหวัด Shizuoka เปิดมานานกว่า 100 ปีแล้วค่ะ (ตั้งแต่ ค.ศ.1909) ซึ่งสาขาแรกในเมืองไทยมาเปิดที่ชั้น 4 ในโซน Rose Dining ในห้าง Siam Takashiyama ใน Icon Siam 🇯🇵 มื้อนี้เราซื้อดีลดีๆ จากเทศกาล #BangkokRestaurantWeek ของ wongnai.com ค่ะ ตอนแรกก็ยังไม่สนใจอะไรมาก จนพอเห็นรีวิวขอ...อ่านต่อ

มาเยือนสยามไอคอนทั้งที เดือยตุเลงหาร้านลิ้นวัวย่าง มาเจอร้านนี้ ถามว่ามีลิ้นไหม น้องตอบมี แต่เขาดังเมนูข้าวหน้าปลาไหลนะ 🤣 ถ้าได้ไปกินข้าวปลาไหลแท้ๆ ที่ญี่ปุ่นจะต้องกินแบบต้นตำรับจัดเต็มคือทาน 3 แบบ แบบที่ 1 : ทานกับซอสสูตรลับของทางร้าน กีบข้าวสวยร้อนๆ ( ปกติทั่วไปก็คือทานแบบนี้) แบบที่ 2 : ทานกับต้นหอมหั่นฝอย และวาซาบิ แบบที่ 3 : ทานกับต้นหอมหั่นฝอย และวาซาบิ และรินโอชะซึเตะ (น้ำซุปสูตรต...อ่านต่อ