- หน้าแรก
/
- Gyukatsu ร้าน Asakusa-gyukatsu
ร้าน Gyukatsu ที่มีคนยืนเข้าคิวยาวๆในกรุงโตเกียวAsakusa Gyukatsu เป็นร้านที่คัดสรรเนื้อวัวที่มีคุณภาพมาชุบเกร็ดขนมปังแบบบางเนื้อละเอียดทอดมาแบบกรอบนอก ด้านในเนื้อยังดิบ บนโต๊ะมีเตาหินที่ถูกไฟลนจนทำให้โต๊ะอบอุ่นขึ้นจากอากาศที่หนาวเย็นช่วงเดือนธันวาในเมืองโตเกียวได้ดี เสิร์ฟมาพร้อม Gyukatsu มีนํ้าซุป นํ้าจิ้ม กะหล่ำซอย ไข่ปลาดองและข้าวญี่ปุ่นเม็ดเล็กๆ ข้าวสามารถเติมได้อีกครั้งหนึ่ง วิธีทานให้อร่อยทางร้านแนะให้คีบเนื้อที่ละชิ้นไปวางบนกินหินร้อน ต้องการสุกมากแค่ไหนก็ว่านานแค่นั้น อย่าลืมกลับด้านของเนื้อด้วย สุกได้ที่แล้วนํามาจิ้มกับโชยุและวาซาบิ ตักกินพร้อมข้าวร้อนๆ เนื้อวัวร้านนี้มันนุ่มกว่าเนื้อหมูเสียอีก เวลาเคี้ยวก็ได้รสชาติที่มากกว่า เชื่อแล้วว่าทำไมลูกค้าถึงเต็มใจมายืนเข้าคิวหน้าร้านกันสะยาว หลังจากยืนรออยู่ตั้งนาน พวกเราก็คาดหวังว่าบรรยากาศในร้านจะดีเหมือนรสชาติของอาหาร คิดผิดไปหน่อย ตัวร้านค่อนข้างจะคับแคบ แต่รักษาความสะอาดได้ดี บริการสุขภาพ แต่พูดภาษาอังกฤษไม่ค่อยรู้เรื่อง ต้องขอบคุณเพื่อนชาวญี่ปุ่นที่พามาชิมของอร่อยของที่นี่
10 Likes0 Comment
