- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวส้มตำข้าวแกงไร่ป้าแมว
ไม่ได้ไปทานนานหลายปีรสชาด และการบริการ ดีขึ้นมากค่ะ#WongnaiSongkran2025
ร้านข้าวแกงส้มตำอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยวขนมหวานผักผลไม้มีครบจบในร้านเดียวอาหารจานด่วนอาหารจานเดียวขนมจีนเรียกว่าครบ ไม่ได้มาทานนานหลายปีเมนูเพิ่มขึ้นหลายอย่างมากและการบริการก็ให้ความสนใจลูกค้าที่เดินเข้าร้านค่อนข้างมากขึ้นยิ้มแย้มแจ่มใสและสนใจลูกค้ามากๆ แถมรสชาดดีขึ้นมากๆด้วย โดยเฉพาะส้มตำปูปลาร้าปู แต่ก่อนที่รสชาติส้มตำเรียกว่าทานแทบไม่ได้เรียกว่าไม่อร่อยเลยดีกว่าแต่ตอนนี้เรียกว่าสดหมดทั้งจานมะละกอใช้วิธีสับหยาบแล้วฝานไม่ใช่วิธีสับแล้วใช้วิธีขุดเพราะฉะนั้นเวลาสับหยาบแล้วถ้าฝานมันจะได้มะละกอที่เป็นเส้นค่อนข้างหนาและมีขนาดใหญ่ไม่เหมือนที่เส้นกลมเวลาตำแล้วจะทำให้เส้นเละและก็นิ่ม แต่พอเป็นแบบสับหยาบเวลาตำแล้วยังมีความกรอบของมะละกออยู่ทำให้ความอร่อยมากขึ้นได้อรรถรสความเป็นส้มตำปลาร้าที่แท้จริงถ้าใส่มะกอกลงไปเรียกว่า ครบเครื่องมากขึ้นเลยทีเดียว
กุนเชียงทอดตัวนี้ถ้าเป็นกุนเชียงทอดน่าจะดีกว่าเพราะว่าเวลาทานมันจะมันส์นิดหนึ่งถ้าเกิดใช้กุนเชียงทอด แต่กุนเชียงถือว่ารสชาติดีไม่มีมันมากจนเกินไปนะ แต่บางชิ้นมีความไหม้และดำ
และเมนูอีกเมนูหนึ่งที่ไม่โอเคคือข้าวราดกระเพรา ดันลืมถ่ายแต่ใน บินมีนะคะเป็นข้าวกระเพราหมูสับเค้าใส่ถั่วฝักยาวหั่ยฝอยลงมาด้วยอันนี้เราไม่ให้ผ่าน กระเพราถ้าใส่ผักเข้าไปจะทำให้รสชาติค่อนข้างเพี้ยนแต่ว่าถ้าเค้าไม่ใส่ อร่อยนะคะ เพราะอีกจานนึงเป็นข้าวผัดกระเพราปูตัวนี้ก็คือปูล้วนกับใบกะเพราแล้วก็พริกกระเทียมแล้วก็ปรุงแค่นั้นตัวนี้อร่อยค่ะเพราะฉะนั้นเราว่าถ้าเค้าไม่ใส่ถั่วฝักยาวก็จะทำให้อร่อยได้เหมือนข้าวผัดกระเพรา
ขนมจีนน้ำยาปูตัวนี้ให้ผ่านเพราะว่าใส่ปูก้อนค่อนข้างเยอะสมราคาให้ผักสดค่อนข้างเยอะปริมาณขนมจีนก็เยอะสมราคาไม่เผ็ดจนเกินไปรสชาติกำลังกลมกล่อม
ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับวุ้น ไม่เค็มรสชาติกำลังดีมะระไม่ขมคนสูงวัยทานได้ง่ายเพราะมีความนุ่มอยู่ในตัวหมูสับกับวุ้นเส้นไม่เลี่ยนค่ะ
หมูผัด พริกแกงราดข้าวตัวนี้เราชอบเพราะว่าจะออกเผ็ด มะเขือเปราะยังมีความกรอบแต่เวลาเคี้ยวแล้วได้เทคของมะเขือเปราะคือมีความกรุบกรอบแต่ไม่เหม็นเขียวคือทำได้ดีรสชาติดียกเว้นข้าวที่ข้อเสียคือข้าวสวยเค้าค่อนข้างเป็นข้าวไม่โอเคอ่ะข้าวแข็งถ้าเป็นข้าวมะลิที่นี่นิ่มจะดีกว่านี้มากๆเลยค่ะ
ขนมที่แนะนำก็คือตะ โก้เผือก ตกแต่งสวยงามด้วยดอกไม้สีชมพูสวยสดรสชาติดีตะโก้มาแบบเต็มเต็มคำไม่หวานโดดหอมกะทิอร่อยกำลังดีค่ะช่วงนี้ฝนตกนั่งทานได้สบายแต่ถ้าเป็นหน้าร้อนค่อนข้างจะร้อนอบอ้าวมากๆแต่ก็มีพัดลมให้แทบจะทุก. เลยนะคะ
0 Like0 Comment
