- หน้าแรก
/
- รูป เล ลาว - Lay Lao ส้มตำมิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน สีลม
หน้าร้าน
เลลาว สาขานี้ถูกใจน้อยกว่าสาขาอารีย์หน่อยนึงถึงจะเปิดมาได้ราวห้าปีเท่านั้นและไม่ได้มีประวัติอันยาวนานเหมือนร้านอาหารไทยในตำนานอื่นๆ แต่ร้านเลลาวกลับเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคนและได้รับMichelin Bib Gourmandมาหลายปีรัวๆ เพื่อนของเราถึงขนาดคะยั้นคะยอให้มาลอง นางบอกว่าอาหารดูบ้านๆแต่งานดี ไหนๆจะลองแล้วเราขอจัดไปทั้งสองสาขาที่อารีย์และไอคอนสยาม ขอบอกเลยว่าไม่ใช่แค่งานดีอันนี้งานเกรดเอเลยจ้าโดยเฉพาะที่อารีย์สาขาแรกเริ่มที่คนแน่นตลอด(แนะนำให้จองหรือไปก่อนเวลาอาหารสักนิด) ไม่รู้เพราะว่าบรรยากาศช่วยบิ๊วหรือเพราะเป็นร้านต้นตำรับเราว่ารสชาติอาหารดีกว่าสาขาไอคอนสยาม
.
.
มาถึงอาหารแนะนำแบบที่พลาดไม่ได้นั่นคือตระกูลหมึกที่เท่าออกมาได้โดดเด่นแบบที่รู้สึกว่าถ้าอยากกินหมึกต้องมาที่ร้านนี้ เนื้อปลาหมึกมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีมาก(เคยอ่านมาว่าเค้าใช้ปลาหมึกตามธรรมชาติไม่ใช่หมึกฟาร์ม) ที่สาขาไอคอนสยามมีเมนูหมึกคู่แฝดหัวหินด้วย(หรือที่คนหัวหินเรียกว่าหมึกลุยโคลนและหมึกต้มหวาน ลุยโคลนจะจัดจ้านด้วยการผัดกับกระเทียมพริกไทยส่วนอีกจานจะนำหมึกไปต้มน้ำตาลโตนดของดีเมืองเพชรรสชาติกลมกล่อม กินสองอย่างสลับกันไปมาลงตัวมาก) ส่วนที่สาขาอารีย์จะเป็นหมึกไข่เลลาว ย่างมาพอดิบพอดีจิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ
.
.
คอหมูย่าง(อันนี้ให้คะแนนเต็ม เนื้อดีมากทั้งปรุงและย่างมาอย่างพิถีพิถัน) แต่ว่าตัวแกงส้มพริกสดหัวหินใส่ปลากระพงรสชาติออกประแล่มหน่อยๆ อาจเป็นเพราะเราไม่ชินกับสูตรแกงส้มหัวหินและกลิ่นกะปิกุ้งแท้ที่ผสมมากับเครื่องแกง
.
.
รู้สึกว่ายังไม่ฟินเท่าที่อารีย์ คงต้องรอให้เรากลับมาพิสูจน์อีกรอบ
.
.
สื่อโจ่ย
นั่นก็ไม่ดี นี่ก็ไม่ได้
https://www.facebook.com/pickynosey
0 Like0 Comment
