Latine (ลาตินี่)

เดินเข้าร้านก็สะดุดตากับคำว่า Dry Aged จะไม่สั่งสเต๊กเนื้อก็คือเหมือนมาไม่ถึง ร้านตกแต่งง่ายๆ ดูหรู แต่ก็ดูสไตล์ โคโลเนียลอเมริกัน เดินไปเกาะตู้กระจกที่ชิลล์เนื้อไว้ เห็นเพียงเนื้อ Sirloin ให้เลือก ที่มี Marblering Scored ที่ 2-3 (300thb per 100gram) และ 3-4 ( 400-500 thb per 100 gram) ราคาขึ้นลงตามล๊อตของเนื้อ ที่ราคาไม่แรงมาก และเสิร์ฟที่ขั้นต่ำ 300g ต้องบอกว่า หอมมาก นุ่มมากดีมากก แถม...อ่านต่อ

ร้าน Latine อยู่ใน Chic Republic ถ.ราชพฤกษ์ เป็นร้านเนื้อที่มีเนื้อ Dry Aged ให้เลือกมากมาย วันนี้ผมเลือกเป็นริปอาย 320 กรัม 100 กรัมละ 250 บาท มีเมนูอื่นๆ เช่น สลัด ซุป พาสต้า ของกินเล่นเป็นขนมปังหน้าหอยลายก็น่าลอง แกล้มไวน์แดงเบาๆดูเพิ่มเติม