ไก่ทอดโกศล (ราคาต่อชิ้น)

เกือบทุกครั้งที่ผ่านไปหัวหิน จะต้องแวะเยี่ยมเยียนครัวกรรณิการ์บ่อยๆ พอทราบว่าเขามาเปิดที่แถวสายไหม กรุงเทพฯ ก็เลยต้องมาลองดูสักที โดยทั่วไปเมนูของร้านนี้ก็จะเหมือนที่สาขาดั้งเดิม ถึงแม้ว่าเมนูของร้านจะมีแต่ไก่เท่านั้น แต่เขาก็เปลี่ยนไก่ธรรมดาให้เป็นเมนูที่ค่อนข้างจะหลากหลาย และมีความแต่ต่างในรสชาติ ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนหรือจำเจ โดยเฉพาะปีกไก่ยัดใส้และไก่โกศล ที่ทอดได้ดี ไม่มีเลี่ยนน้ำมันเลย สำหั...อ่านต่อ

ร้านเก่าแก่จากหัวหิน มาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ แต่รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมเพราะทายาทรุ่นแรกๆ มาทำเองค่ะ 30 ปีที่แล้ว เราเด็กมากๆเคยไปเที่ยวหัวหินกับครอบครัวแล้วได้ทานไก่ทอดของคุณตาโกศลที่เร่ขาย ไม่มีหน้าร้าน แต่จำความรู้สึกตอนน้ันได้ว่าไก่ทอดอร่อยมาก หนังกรอบ นุ่มใน เค็มๆทานกับข้าวเหนียว ปัจจุบันคุณตาโกศลไม่อยู่แล้ว แต่ลูกหลานสืบทอดตำรับจนเป็นร้านดังในหัวหิน อาหารที่ไม่ควรพลาดคือ ไก่ทอดโกศล (60.-...อ่านต่อ