เกาเหลาเป็ด

วันนี้ขับรถผ่านแถวตำบลกลางดง อำเภอมวกเหล็ก ก็แวะกินที่ร้าน “เตี๋ยวเป็ดกลางดง” สาขา ขาขึ้นโคราชครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่ผัดกะเพราอร่อย 5555 วันนี้จัดไปกับผัดกะเพราเป็ดราดข้าว ใส่ไข่ดาวด้วย กะเพราผัดมาแบบแห้งๆ รสชาติจัดจ้าน อร่อยเลยครับ สั่งเป็ดสับกับไส้มาจานนึง เป็ดนุ่มอร่อย ไส้เป็ดกรุบกรอบ วันนี้สั่งได้ บางวันมาตอนบ่าย ไส้หมดอดกินครับ แล้วก็สั่งเกาเหลาเป็ดมาซดน้ำอีกชาม อร่อยจุกเมนู เป็ดและพวก...อ่านต่อ

ถ้ามา โคราช ยังไงก็ต้องผ่านกลางดง ซึ่งป้ายร้านนี้ ตั้งก่อนถึงร้านร่วม 3 กิโล ติดบอกระยะทาง มาเรื่อยๆจนถึงร้านให้ชิดซ้าย เลี้ยวซ้ายเกือบจะเลี้ยวไปหลาย ซอย กว่าจะถึงร้านเกือบเลยอีกเพราะคิดว่ายังไม่ถึง มีที่จอดรถทั้งหน้าร้านและด้านหลัง ด้านหลังลานจอดรถ มีร้านขายผ้าองุ่นน้ำองุ่นด้วย พูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก็เป็นลักษณะ โกดังใหญ่ติดแอร์ เมนู มีให้เลือกทาง เป็ดและตามสั่ง เปิดมาอาจจะตกใจราคา เหมือนรี...อ่านต่อ

เดินทางเส้นมิตรภาพก่อนถึงอ.ปากช่อง หากต้องการอาหารจานด่วน ร้านนี้ตอบโจทย์เลย ข้าวกะเพราเป็ด รสชาดเผ็ดนิดๆหอมใบกะเพรา เนื้อเป็ดมีความแห้งผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงออกมาฉ่ำอร่อยเลย เกาเหลาเป็ด ใส่อะไหล่เป็ดมาแน่นชาม น้ำซุปรสชาดดี หอมเครื่องพะโล้ เนื้อเป็ดและอะไหล่ตุ๋นมาดีไม่เหนียวไม่มีกลิ่นคาว ทานร้อนๆ คือดี น้ำแตงโมปั่น ทางร้านปั่นไม่หวาน สดชื่นดีมาก เมนูทางร้านมีเยอะมากทั้งอาหารและเครื่องด...อ่านต่อ

ใครเคยหิวระหว่างเดินทางกลับจากเขาใหญ่ แล้วสังเกตุป้ายข้างทางดูของน่ากิน แล้วมาเจอ “เตี๋ยวเป็ดกลางดง” แบบผมบ้าง ได้ความว่า ก็ดีนะ เหมือนกันมั้ย ร้านชิวๆ เป็นที่ฝากท้องของคนสัญจร ที่มี **ทีเด็ด คือ “เป็ดพะโล้” เอาไปทำได้หลายเมนู ก๋วยเตี๋ยว กระเพรา เกาเหลา ข้าวหน้าเป็ด เครื่องในเป็ด และอื่นๆ ผมลองกินข้าวกระเพราเป็ดไข่ดาวกับเกาเหลา ที่มาชามโคตรใหญ่ ซุปพะโล้รสไม่เข้มไม่จาง มีสะโพกและน่องเป็ดเต็มๆ ...อ่านต่อ

ถ้าใครเคยเดินทางเส้นถนนมิตรภาพ เวลากลับบ้าน ตจว หรือไปทำงานเส้นสายอีสาน จะต้องเคยเห็นป้ายร้านนี้ เพราะเค้าติดมาตลอดทาง ทำให้เชิญชวนอยากแวะลอง ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่มีมากกว่าก๋วยเตี๋ยว แถมยังมีทั้ง 2 ฝั่ง ขาเข้า และขาออก ร้านนี้เราเคยแวะทั้ง 2 ขา เค้ามีที่จอดรถให้บริการเยอะทั้ง 2 สาขาเลย บรรยากาศร้าน มีทั้งห้องแอร์ และด้านนอก มีจำนวนโต๊ะรองรับเยอะพอสมควร เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ทั้...อ่านต่อ