คอหมูย่างน้ำจิ้มพริกลาบ

จองร้านรากไว้ตั้งแต่กลางเดือนธันวา 2564 ที่ผ่านมาครับ หลังจากไม่ได้มาหลายเดือน สำหรับปีนี้ จองมากิน 2 เดือนติดเลยครับ มกรา และ กุมภาพันธ์ สำหรับเดือนมกรา เพิ่งไปกินมาเมื่อ 20 มค.ที่ผ่านมา กับพี่ๆเพื่อนๆ รวม 8 คน ทุกคนที่มาด้วยกับผม เพิ่งมาครั้งแรกทุกคน และทุกคนก็บอกว่าอร่อย รสชาติดี และอยากจะกลับมาอีก พี่บ้างคนถึงกับเสนอพื้นที่เช่า ที่ใหญ่กว่าร้านนี้ เมื่อคุยกันแล้วทราบว่า เชฟกำลังจะย้ายร้าน...อ่านต่อ

เมนูธรรมดาๆ ที่หาเด็ดๆ ไม่ได้ทั่วไป (ไปทานก่อนประกาศห้ามทานที่ร้าน) ร้านเล็กๆ รับแค่รอบละไม่เกิน 10 คน วันละ 2 รอบ 18.00 และ 20.00 (เชฟน่าจะมีเพลนขยับขยายร้านเหมือนกัน) ทั้งร้านมีแค่พ่อครัว 2 คน ทำเองทุกอย่าง พริกแกง ก็ตำใหม่ๆเลย ทำสดๆ แล้วเสริฟเลย พ่อครัวหนุ่มๆ อายุแค่ 30 ต้นๆ เคยเป็นผู้ช่วยที่ร้าน Mezzuluna (มิชลิน 2 ดาว) จากประสบการณ์ทำอาหารฝรั่ง มาผสมผสานกับอาหารพื้นบ้านไทย รสชาติจัดจ้า...อ่านต่อ

หลังจากพยายามจองอยู่สองเดือน ก็ได้มาลองค่ะ ก่อนวันจริงต้องเลือกเมนูอาหารล่วงหน้า และไม่สามารถสั่งเพิ่มนะคะ ราคาอาหารไม่แพงมาก แต่ละจานมาเป็น portion เล็กๆ ถ้ามาหลายคนให้สั่งสองจานเลยค่ะ เมนูที่ชอบเป็นพิเศษ คือคอหมูย่าง แกงจืด กับต้มยำปลา อร่อยแบบกินง่ายค่ะ ของหวานไอศครีมกะทิ ก็ดีมาก ถ้ามีโอกาสมาลองได้นะคะดูเพิ่มเติม

ร้าน Rark (ราก) ตั้งอยู่ย่านพระราม 3 ติดกับร้านหูกระจง ตั้งอยู่ภายในบริเวณเดียวกัน เป็นร้านเล็กๆ น่ารัก ภายในร้านตกแต่งแบบไทยๆ มีโต๊ะไว้รับประทานอาหารอยู่ 2 โต๊ะ ร้านเพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานแต่คิวเต็มไปจนถึงปีหน้าแล้ว ติดตามและจองคิวได้ที่ FB ของทางร้านได้เลยค่า ต้องขอบคุณเพื่อนที่จองคิวเผื่อและชวนไปทานร้านนี้จ้า เมนูที่เรามาทานกันในรอบ 18.00 น. ปกติมี 2 รอบต่อวัน คือ 18.00 น. และ 20.00 น. - ข้...อ่านต่อ

ร้านนี้เราเห็นมีคนลงในเฟซบุ๊ค ดูจองยากดี เลยอยากมาลอง 555 เขาจะประกาศวัน-เวลา-วิธีการจองในหน้าเพจ ล่วงหน้าประมาณเดือนนึง รอบนี้เราประกาศช่วงต้นเดือนกรกฎาคม สำหรับการจองของทั้งเดือนสิงหาคม หน้าที่ของเราคือต้องเข้าไปจองในไลน์ของร้าน ต่อรอบเขารับน้อยมากกก ใครอยากได้ช่วงเวลาดีๆ มือต้องไว เน็ตต้องไว 😆 เราจองสำหรับทั้งครอบครัวค่ะ ไปกัน 5 คน ทางร้านจะให้สั่งอาหารไว้ล่วงหน้าประมาณหนึ่งอาทิตย์ สั่งเพ...อ่านต่อ