SANMAI RAMEN สันติธรรม

เป็นร้านแรกๆในเชียงใหม่ ที่ได้ยินชื่อเสียงไกลไปถึง กทม และสาขานี้เป็นสาขาแรก ที่คนแน่นอยู่ตลอด เปิดแค่เพียงไม่กี่ชั่วโมงต่อวันสำหรับวันธรรมดา สั่งมาเป็น Hakata Tonkotsu Ramen, Tonkotsu Black Ramen และ เกี๊ยวซ่า สำหรับราเมง ทำออกมาได้ดีมากๆ ซุปกระดูกหมูครีมมี่สุดๆ สรุปว่าดีทั้งสองเวอร์ชั่น ขึ้นอยู่กับว่าชอบกลิ่นหอมกระเทียมหรือเปล่า ส่วนเกี๊ยวซ่าก็ทอดมาได้ดี อร่อยครับดูเพิ่มเติม

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านราเมง ย่านสันติธรรม ที่ขายวันละ 3 ชั่วโมง 17:00 - 20:00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ร้านอยู่ในซอย อาจจะหาที่จอดยากนิดนึง แนะนำว่าไปช่วง 16:50 น. ร้านนี้ เกิดจากความหลงไหลในราเมง และอยากจะถ่ายทอดให้คนในเชียงใหม่ ได้มีโอกาสสัมผัสรสชาติ โดยในปัจจุบันทางร้านยังคงทำทุกอย่างเอง ทุกขั้นตอนจากครัวเล็กๆ ในสันติธรรม วันนี้สั่ง Hakata tonkotsu ราคา 185 บาท ราเมนสูตร ออริจินัลสไตล์ เข้มข้...อ่านต่อ

ก่อนหน้านี้ผมเคยแวะมาร้านนี้อยู่ 2-3 ทีแต่ไม่เคยได้กินซักที เพราะร้านสาขาออริจิแถวสันติธรรมนี้เปิดขายแค่ 2-3 ชั่วโมง ช่วงฮิต ๆ นี่คือคนเยอะมาก หมดเร็วมาก วันนั้นโชคดีที่แวะไปแล้วได้กิน ยังนึกแปลกใจทำไมร้านโล่งๆ อ่อ..เขาแห่ไปกินที่อีกสาขานิมมานกัน เอาจริง ร้านคือเล็กมากนะ ที่จอดก็หายากมากด้วย แต่พอได้กิน รู้เลยว่าทำไม ของเขาเด็ดจริง น้ำซุปมีความเข้มข้นจริงจัง แนะนำให้ซดตอนร้อน ๆ เพราะตอนมันเย...อ่านต่อ

Sanmaiถือเป็น top of mind เวลาอยากทานเมนผุราเมนที่เชียงใหม่เลย ร้านเปิดมาหลายปี คงคอนเซ็ปท์น้ำซุปที่เคี่ยวได้รสชาติมากๆ ซุปที่ต้องข้นก็ข้นแบบนึกว่าไปทานที่ประเทศญี่ปุ่น เปิดเพียง 3 ชั่วโมง/วัน มี 2 สาขาแล้ว ไม่ต้องรอคิวนานเหมือนเปิดแรกๆดูเพิ่มเติม

ร้่นตั้งอยู่ย่านสันติธรรม ซอยหัสดิเสวี6 ตัวร้านเป็นคล้ายบ้านให้ฟีลเหมือนนั่งกินอยู่ญี่ปุ่น ที่ร้านมีทั้งที่นั่งหน้าบาร์และตามโต๊ะเพียงแต่มีไม่เยอะมาก ส่วนเมนูที่มาบองชิมครั้งนี้อย่างSpicy tonkotsu น้ำซุปข้นดีเส้นเหนียวนุ่มแต่พริกไม่เผ็ด ก็อย่างพริกญี่ปุ่นใส่ทั้งขวดก็ยังไม่เผ็ด ส่วนZaru ramenอันเป็นราเมงเย็นเส้นเหนียวนุ่มดี หมูย่างหมูชาชูโอเค ราคาสำหรับผมว่าแรงไปนิดนะ ที่จอดรถต้องจอดตามริมถนน ไ...อ่านต่อ

ร้านอยู่จังหวัดเชียงใหม่ครับ จอดรถในซอยแถวนั้นได้ มีคนคอยดูที่จอดให้ครับ พนักงานบริการโอเค ร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ ลักษณะเป็นบ้านครับ - Hakata style 175.- ราคาดี รสชาติโอเค ไข่อร่อย - Zaru ramen 165.- ใช้ได้ - gyoza 95.- อร่อยดีครับดูเพิ่มเติม