ลาบศรีสะเกษ

มื้อเย็นแกล้มสุราต้องหาอาหารแซ่บๆ เพื่อไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป ลาบเนื้อแซ่บร้อน ใช้เนื้อชิ้นๆ มาหั่นละเอียดและสับ มีความเป็น texture อยู่ โรยกระเทียมสดกลมกลืนดี รสชาติอร่อยนั้นปานกลางแต่แซ่บร้อนนำมาเลยทั้งลาบและส้มตำดูเพิ่มเติม