- หน้าแรก
/
- รูป แปะเตียง ลูกชิ้นปลา ถนนศรีอยุธยา
ร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่จากเยาวราชสำหรับร้านนี้เคยทานร้านชื่อเดียวกันบนถ.เจริญนคร พึ่งทราบจากที่ร้านว่าไม่ใช้ร้านดั้งเดิมแต่เป็นลูกค้าที่ซื้อลูกชิ้นไปขาย รสค่อนข้างเฉยๆ
ร้านแปะเตียงดั้งเดิมคือ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเก่าแก่อายุกว่า 70 ปี ที่เคยเปิดร้านแถวเยาวราชมาก่อน (เจริญกรุง 12)
📍ที่ตั้งปัจจุบันอยู่บนถ.ศรีอยุธยา ติดกับโรงแรมสุโกศล มีที่จอดรถหน้าร้าน 2 คัน แต่ส่วนใหญ่มักจะไม่ว่าง แนะนำโทรเช็คร้านก่อนแวะไปก็ดีค่ะ
✅ เครื่องลูกชิ้นที่นี่มี 6 แบบ: ลูกชิ้นปลายาว, ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลาแบน, ลูกชิ้นกุ้ง, ฮื่อก๊วยนึ่ง, และฮื่อก๊วยทอด
✅ เส้นมีให้เลือกหลายแบบรวมทั้งบะหมี่เส้นแบนใหญ่ (บะหมี่เป๊าะ) ที่หาทานยาก
✅ ต้มยำสูตรของที่ร้าน จะใส่เฉพาะน้ำพริกเผาสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง มีกลิ่นหอมมาก แต่เครื่องปรุงอื่นๆ ต้องมาปรุงเพิ่มเอาเอง
✅ เมนูบะหมี่จะไม่ใส่ถั่วงอก จะโรยมาแค่ต้นหอมญี่ปุ่น (ขนาดใหญ่กว่าต้นหอมปกติ) แต่ถ้าสั่งต้มยำ จะใส่ถั่วงอกลงมาด้วย
✅ น้ำซุปขอเพิ่มได้ฟรี ถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง
🐟 ลูกชิ้นปลาทุกแบบ หนุบเด้งอร่อย ส่วนลูกชิ้นกุ้งอาจจะยังไม่เด่นมากเมื่อเทียบกับลูกชิ้นปลา
🥣 น้ำซุปรสเช็งๆ ซดทานได้เรื่อยๆ
💰 ธรรมดา 50 B. พิเศษ 60 B. ลูกชิ้นมีขายแบบนับลูก
#pookeats
10 Likes0 Comment
