- หน้าแรก
/
- Gambas al Ajillo ร้าน Ñam Ñam Pasta & Tapas อาร์คิว 49
ยัม ยัมที่แปลว่าอร่อย 🍝ก่อนที่จะมาร้านนี้เราแอบทำการบ้านมานิดนึง เพราะกลัวเขิลเวลาสั่งเส้น เราเข้าไปดูว่าแต่ละเส้นอะไรเรียกว่าอะไร ก่อนอื่นเลยร้านนี้ชื่อว่า “ยัม ยัม” เรียกให้ถูกนะ ไม่ใช่ นัม นัม 555555
ต่อมาร้านนี้ไม่ใช้ร้านอาหารอิตาเลียน เค้าแค่เป็นร้านที่เน้นทำการเส้นพาสต้าแบบสด ก็แค่นั้น (ร้านเค้าเคลมว่าอย่างนั้นนะ)
เริ่มเลยดีกว่าเมนูเค้าเยอะ เดี๋ยวจะเบื่ออ่านรีวิวเราซะก่อน 🤣😂
เริ่มจากออเดิฟ เราสั่ง corn cake with sour cream (180.-) เป็นข้าวโพดชุบแป้งทอดกรอบ 🌽 (นึกไม่ออกนึกถึงร้านเต้าหู้ทอดเผือกทอดข้าวโพดทอด แบบนั้นเลย) ด้านล่างเป็น sour cream ด้านบนโรยด้วยมะเขือเทศสด 🍅 อะโวคาโด 🥑 ต้นหอม 🥬 และอะไรทอดอีกซักอย่าง ก่อนทานบีบมะนาว แล้วทานทุกอย่างพร้อมกัน เมนูแรกสำหรับเราถามว่าอร่อยมั้ยก็ดี แต่ก็ไม่ว้าว
ออเดิฟที่สอง Gambas al Ajillo อารมณ์คล้ายกุ้ง 🦐 ผัดกระเทียม 🧄 ทานคู่กับขนมปัง sour dough 🍞 รสชาติเฉยๆมา แต่ชอบตรงกุ้งตัวใหญ่ดี
มาถึงคิวพระเอกของร้าน พาสต้าจานเด็ดนั่นเอง ที่ร้านจะมีเส้นให้เลือกประมาณ 10 เส้นได้ เวลาสั่งไม่ว่าจะซอสอะไรก็สามารถเปลี่ยนเส้นในแบบฉบับของเราได้ มาดูเลยดีกว่า (เราสั่ง pasta มาทั้งหมด 4 จาน)
🍝 pasta black garlic sauce (290.-) จานนี้ให้ความรู้สึกและรสชาติออกญี่ปุ่น เส้นพาสต้าจะเย็นๆ (เหมือนบะหมี่เย็น) เสริมมาพร้อมปลาหมึกวงโตและไชเท้าดอง
🍝 bucatini ramen pasta (290.-) เส้นคล้ายเส้นสปาเกตตีแต่มีรูตรงกลาง มีจริง ๆ นะ เราลองไปดูน้ำเล่นๆมาละ ขึ้นนะ 55555 จานนี้รสชาติก็ยังคงญี่ปุ่น แต่ก็ไม่ได้จ๋าขนาดนั้น หอมหมูชาชู
🍝 rigatoni gimchi with bacon (230.-) ถ้าอยาก advance ก็ในซีฟู้ด (280) จานนี้มีความเป็นเกาหลีขั้นสุด ตัดเปรี้ยวของกิมจิด้วยเบคอนทอด เอ้อ ก็ดีนะ 5555
🍝reginette bolognese (290.-) เป็นเมนู classic pasta ที่คิดว่าหลายๆคนน่าจะชอบ ราดมาด้วยเนื้อสับ โรยชีส อ่ะ ดีหอมเนื้อสุด
ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน เค้กแครอท signature ของเชฟพลอยเลยนะ ไม่แน่ใจว่าที่ x chef ploy จะมีตลอดไปเลยมั้ยนะ
รวมๆเลยละกัน ถ้าคาดหวังจะมาทานอิตาเลียน ฟู๊ด อาจจะไม่ได้อย่างใจหวัง ส่วนเราชอบและชื่นชมในความคิดสร้างสรรค์ของเมนูที่สามารถชูรสชาติออกมาให้รู้ว่าเส้นสดที่ทำ เอาไปทำอาหารรสชาติชาติอื่นได้นะ ลองไปดูนะคะ ต้องจอง ของเราจองล้วงหน้าประมาณ 1 เดือน ก็เกือบเต็มแล้ว
1 Like0 Comment
