- หน้าแรก
/
- รูป Jumbo Fishing Boat Tsurikichi
มาจับกุ้งจับปลาสดๆมาทำอาหารกันร้านนี้อยู่ในย่านเทนโนจินะครับ เมื่อเดินข้ามฝั่งมาจากสวนสัตว์เทนโนจิ ตรงมาเเล้วเลี้ยวขวาแยกสอง ไปทางหอคอย ก่อนจะถึงหอคอย ตรงข้ามร้าน Mcdonald จะเห็นเรือลำใหญ่ๆ อยู่บนร้าน
วิธีกินก็ต้องไปจับปลามาก่อนนะครับถึงจะได้กิน มีเบ็ดให้ แต่ผมว่าประมาณสนุกๆเท่านั้นล่ะ เอาจริงๆก็ตกด้วยเบ็ดแทบไม่ได้ ถ้าไม่เทพจริง มันเป็นเบ็ดเเละเหยื่อปลอมแบบญี่ปุ่นนะครับ เอ่า แล้วจะได้กินไหมเนี่ย555
ไม่ยากและไม่ง่ายครับ ตกเบ็ดไม่ได้ก็เอาสวิงจับเลยครับ ไม่ผิดกฎิกา ราคาปลาแต่ละชนิด จะมีป้ายบอก และลาตัวนึง น่าจะกิโลกว่าๆนะครับ เลือกทำอาหารได้ 2 อย่าง
ผมจับปลา Red Sea Bream หรือปลาไท้ Tai (鯛) หรือ Madai (真鯛) เป็นปลาในตระกูลกระพงแดง ได้ยินนักตกปลาเรียกว่าปลาไท้มากกว่าไทนะ ภาษาญี่ปุ่นออกเสียงว่า Tai(鯛) ซึ่งคนญี่ปุ่นเรียกคนไทยว่า ไทย Tai (鯛) ซึ่ง ออกเสียงเป็นคำเดียวกันครับ
เลือกเมนูทำซาซิมิและทอดสามรสราดหน้าเส้นหมี่ครับ เป็นปลาพันธ์ุที่คล้ายกระพงแดงในบ้านเรานะ แต่หน้าตาจะไม่เหมือนกันซะทีเดียว เนื้อออกจะเด้งกว่ากระพงบ้านเรา อร่อยมาก หรือว่ามันสดจัดนะเพราะไม่เคยกินกระพงสดขนาดนี้ อย่างอื่นก็มีหอยต่างๆ กุ้ง ล๊อบสเตอร์ครับ เป็นๆสดๆทุกตัว ไปจับมาแล้วเอาใปบอกพนักงาน ว่าจะทำอะไร อย่างกุ้งถ้าจะย่าง เอาให้เค้าไปล้างมาก่อน เค้าจะบริการเสียบไม้มาให้เราพร้อมย่างครับ
ที่กินไปหลักๆก็มี Red Sea Bream กุ้งลายเสือย่าง หอย แล้วก็แซลม่อนซาซิมิ ใครมาโอซาก้า หรือมาเที่ยวแถวเทนโนจิ นอกเหนือจากร้านดังๆที่คนไทยรู้จักแล้ว ร้านนี้ผมอยากแนะนำให้ลองครับ ร้านน่าจะเพิ่งเปิดมาได้สักพักนะครับ เพราะผมหาใน Google GPS ก็ไม่เจอร้านนี้ แต่ผมปักหมุดใว้ให้ใหม่แล้วครับ ไปไม่ยาก หาไม่ยากครับ ร้านอยู่ตรงข้ามกับ Mcdonald เลยครับ มีเรือลำใหญ่ห้อยอยู่หน้าร้าน ได้ทั้งบรรยากาศ ในการจับปลาความสด และความอร่อยครับ
2 Likes0 Comment
