CARBONARA

ตั้งแต่ไปทานร้านอิตาเลี่ยนมา ร้านนี้ มีรสชาติและเมนูที่ค่อนข้างแตกต่างจากร้านทั่วไปในกรุงเทพฯ เมนูส่วนใหญ่เราจะไม่คุ้นเคย เน้นจัดหนักเน้นวัตถุดิบและรสชาติเข้มข้น ตามต้นตำรับโฮมเมดแบบชาวโรมัน พาสต้าทำสดๆ ทุกวัน Porchetta (450/650): หมูย่างยัดไส้เครื่องเทศ อย่าง โรสแมรี่ กระเทียม เทียนข้าวเปลือก หมูชิ้นโต ค่อยๆ ย่าง roast จนหนังกรอบ เนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศ Carbonara (420): ที่คนชอบสั่ง น...อ่านต่อ