ก๋วยเตี๋ยวไก่ยายปอน

ก๋วยเตี๋ยวไก่ยายปอน(พี่ทอง) ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ของเมืองเพชรบูรณ์เปิดมานานกว่า40ปี มีแต่ก๋วยเตี๋ยวไก่อย่างเดียว เป็นเนื้อไก่หั่นชิ้นและเลือดไก่ ถนัดทางนี้ เดิมทีขายผัดไทยด้วยแต่เลิกขายไป รุ่นลูกมาทำแทน เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสสีทองใส่ถั่วบดใส่ไชโป๊วกระเทียมไทยเจียว รสชาติจัดจ้าน ออกหวานนำเปรี้ยวเผ็ด ที่นี่มีเส้นหมี่ เส้นเล็ก เส้นกลาง และบะหมี่ ที่สั่งกันส่วนใหญ่เป็นเส้นกลางและบะหมี่ ทั้งแห้...อ่านต่อ

ตอนแรกมาตามพิกัดเลย แต่ไม่แน่ใจว่าร้านเปิดหรือไม่ เพราะหน้าร้านจะมีลักษณะคล้ายๆลูกกรง แล้วก็ ไม่มีคน เดินเข้าเดินออกเลย ดูเงียบๆ แต่สังเกตดูป้ายเอา ว่า ขายจ้า ตัวใหญ่ๆสีเขียวสะท้อนแสงสักพักเห็นมอเตอร์ไซค์ ขี่มาจอดหน้าร้านเลยแน่ใจว่า น่าจะเปิดจริงๆ เดินมาถึงร้าน สั่งได้เลย เพราะว่าคนน้อย เลยลองก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มจืด แบบพิเศษ จะได้แบบเต็มๆ รอไม่นานก็มา ร้านทั่วไปเป็นลักษณะของไก่สับ คล้ายๆข้าวมันไก่แ...อ่านต่อ

ไม่ผิดครับ หากจะพูดถึงก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เป็นระดับตำนานของจังหวัดเพชรบูรณ์แล้วล่ะก็ ร้านนี้ถือว่าเป็นต้นตำรับ หากย้อนไปประมาณ 20-30 ปี (เป็นอย่างน้อย) คงจำกันได้ว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวไก่อยู่ร้านนึงเลยการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคจังหวัดเพชรบูรณ์ไป คนเยอะทุกวัน ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า .. ก็ร้านนี้แหละครับ แต่ปัจจุบันนี้ก๋วยเตี๋ยวไก่ยายปอน บริหารโดยคนรุ่นถัดมาแล้ว ย้ายมาอยู่ถนนเส้นศาลหลักเมือง เป็นตึกแถว ...อ่านต่อ