- หน้าแรก
/
- ยำไหลบัวกุ้งสด ร้าน Smooth Curry ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก
The House of Smooth Curry (Authentic Thai Royal Cuisine) รสชาติ mildThe House of Smooth Curry (Authentic Thai Royal Cuisine)
ร้านอาหารไทย ชาววัง ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของโรงแรม The Athenee Hotel, A Luxury Collection Hotel ติดถนน วิทยุ
ติดกับรถไฟฟ้า BTS เพลินจิค ประมาณ 250 เมตร
เข้ารับประทานอาหารในช่วงเที่ยงของเช้าวันเสาร์ พนักงานมารับบริการ ให้การต้อนรับอย่างดี ที่นั่งสวยงาม กว้างขวาง บรรยากาศดีมาก โต๊ะกว้าง เก้าอี้นุ่มสบาย อาหารไทยทั้งหมด มีหลายเมนูที่ไม่เคยรับประทายมาก่อน แต่รสชาติจะไม่ได้จัดจ้าน รสชาติ mild มาก เพราะคาดว่าน่าจะเน้นเสริฟ ชาวต่างชาติ แต่ให้คะแนนในด้านความครีเอทีฟ เสริฟมาในจานหรือพานขนาดเล็ก portion 2-3 ชิ้น
รายการอาหารที่ได้รับประทาน
-Complementary drink :
น้ำกระเจี๊ยบ
ข้าวเกรียบ
-ปลาเก๋าซอสมะขาม(812 บาท) : Pla Gaw Sauce Makham
Deep fried garoupa fillet from Pattani, sweet and sour tamarind sauce,fresh acacia and coriander leaves
อบน้ำมันน้อยมาก ซอยไม่ได้ชูโรงความเปรี้ยว รสชาติกลางๆ ทานได้เรื่อยๆ
-ปลากะพงทอดน้ำปลา(753 บาท) : Pla Ga Phong Thod Nam pla
Deep fried organic sea bass fillet from Pattani, savory fish sauce and spicy green mango salad
น้ำราด ไม่เค็มดี ปลาทอดกรอบ
-ปลากะพงนึ่งมะนาว (765 บาท) : Pla Ka Phong Nueng Manao
Steamed whole sea bass with chili lime sauce
ไม่ได้เปรี้ยวนำเช่นเคย แต่เนื้อปลานุ่มไม่คาว สดพอประมาณ
-ซี่โครงหมูย่างถ่าน(494บาท) : Sri Krong Moo Yang Tann
Char-grilled marinated organic pork spareribs with spicy I-Sarn sauce
รสชาติดี เหนียวเล็กน้อย
-แกงรัญจวนเนื้อ(588บาท) : Gaeng Run Juan Neua
Spicy Pon Yang Kham beef curry with shrimp paste, onions and basil leaves
ชอบที่เนื้อไม่เค็มมากเกินไป ควรรับประทานคู่กับข้าวสวย
-แกงปูใบชะพลูขนมจีน(694บาท) : Gaeng Poo Bai Cha poo Kanom Jean
Red curry with crabmeat, betel leaves and rice noodles
ปูที่ให้มาสดดี แกงอาจจะไมได้ถึงกะทิมากแต่ รสชาติโดยรวมดี หมี่ธรรมดา ไมได้ว้าว
-แกงสิงหล (424 บาท) : Gaeng Sing Hon
Thai style curry with chicken, shallot, onion and dill8
รสชาติแกงยังไม่เข้าถึงกะทิ และไก่ แต่ไก่นุ่มดี
-แกงนางลอย (424 บาท) : Geang Nang Loy
Red curry with minced pork, stuffed in green pepper with kaffir lime leaves and chili
คล้ายแกงสิงหล แค่เปลี่ยนเป็นหมูแทน
-แกงเผ็ดเป็ดย่าง (565บาท) : Gaeng Phed Ped Yang
Red curry with roasted duck breast, lychee, pineapple and cherry tomatoes
เนื้อเป็ดนุ่มดี แต่แกงรสชาติยังจืดไป
-แกงระแวงกุ้งแม่น้ำ (695 บาท) : Gaeng Ra Waeng Goong Mae Nam
Southern style curry with Ayutthaya river prawns, turmeric and lemongrass
แกงพะแนงที่กะทิไม่เข้มข้น แต่เนื้อกุ้งให้เยอะดีค่ะ
-แกงนอกหม้อไก่บ้าน (459 บาท) : Gaeng Kong Mae
Chef Ton’s mother’s curry Free range chicken curry with roasted herbs and banana blossom
หลายอย่างผสมกัน คาดว่ามีไก่สับและสมุนไพร ชามดีรสชาติดีสุด
-ประทัดลม (494 บาท) : Pra Tadd Lom
Deep fried organic prawn spring rolls with plum sauce
ปอเปี๊ยะทอด ห่อปูอัด รสชาติ ไม่หวือหวา
-สะเต๊ะลือเนื้อ (506 บาท) : Satay Lue Gai Rue Nuea
Marinated chicken or beef Satay served with cucumber and red chili dipping
เนื้อใช้ได้ แต่น้ำสะเต๊ะธรรมดา
-เมี่ยงบัวหลวง (290 บาท) : Mieng Bua Luang
Fresh organic lotus leaf wrapped with traditional condiments of dried shrimp, lime, chili, ginger, shallot, shredded coconut shavings and peanuts with savory dipping
ห่อใบบัวมา รสชาติ ธรรมดา ใส่มะพร้าวมากไป
-ค้างคาวเผือกมันม่วง (424 บาท) : Kang Kao Puek Mun Muang
Deep fried purple potato stiffed with organic prawns and sweet cucumber dip
ใครที่ชอบของทอดแบบหวานๆ อร่อยดีค่ะ ทอดแบบกรอบใหม่
-ช่อม่วงปลาช่อนนา : Chor Muang Pla Chon Na
Steamed homemade purple flower shaped dumplings stuffed with marinated Supan Buri organic serpent head fish
ชอมมาก ตัวแป้งทำดี เนื้อปลาไม่คาว
-ยำส้มโอทองดีกุ้งแม่น้ำอยุธยาเผา (494 บาท) : Yum Som- O Thong Dee Goong Phao Ayuthaya
Char-grilled Ayutthaya river prawn with Thong Dee pomelo salad, grated coconut, fried onions, garlic and lime dressing
ตัวยำไม่เปรี้ยวมาก แต่ทานคู่กับกุ้งอร่อย
แสร้งว่ากุ้ง (494 บาท) : Saeng Wa Goong
Spicy organic prawn salad with ginger, lemongrass, mint leaves and lime dressing
ยำกุ้งกับตะไคร้ หอมดีค่ะ
-ยำไหลบัวกุ้งสด (459 บาท) : Yum Lai Bua Goong Sod
Lotus stems salad with tiger prawns, onion, celery and spicy lime dressing
ไหลบัวกรอบ กุ้งตัวใหญ่
-ลาบเต้าหู้(259 บาท) : Lab Tao Hoo
Spicy tofu salad with onions, mint, roasted rice powder and lime dressing
เต้าหู้หั่นเต๋า ชิ้นเล็ก ลาบไม่เผ็ด ไม่จัด จ้าน
-ต้มโคล้งเห็ด(282 บาท) : Tom Klong Hed
Spicy sour smoked mushroom soup with galangal, lemongrass and kaffir lime leave
ต้มเห็ด เค็มเล็กน้อย ** ไม่แนะนำ
-ผัดหมี่โคราชหมู (353 บาท) : Phad Mee Korat
Stir-fried organic rice noodles with crackling pork, dried chili and tamarind sauce
หวานนำ คาดว่าจาก น้ำตาลและซีอิ๊ว
- ข้าวผัดรถไฟ (565 บาท) : Khao Phad Rod Fai
Old fashion fried rice with Pon Yang Kham beef, Organic jasmine rice from Amnart Charoen province
ข้าวผัด ธรรมดา รสชาติธรรมดา
-ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้(377 บาท) : Khao Niew Mamuang Nam Dokmai
Aromatized sticky rice with Nam Dok Mai mango and coconut milk
กะทิดีมาก แต่มะม่วงไม่หวานเลย ปะแล่ม
ส้มฉุน(294 บาท) Som Choon
Mixed fruit in iced citron syrup with ginger
กลิ่นขิงชัดดี
ขนมโคกะทิ (294 บาท) : Kha Nom Kho Kathi Sod
Glutinous rice ball stuffed with grated coconut in warm coconut milk
ขนมโค ไส้มะพร้าวไม่สด ธรรมดา แต่กิล่นพร้อมกะทิ อร่อยใช้ได้
ข้าวโปง (271บาท ) : Khao Phong
Glutinous rice and sesame balls with peanut and grated coconut
ถั่วแปป version ตัวใหญ่ คลุกงาดำ ไม่มีน้ำตาล
ไอศกรีมข้าวเม่าทอด(259 บาท ) : Ice Cream Gub Khao Mao Thod
Coconut ice cream with fried banana
ไอศกรีมกะทิ นำ รสชาติหวานอร่อย
โดยสรุปแล้ว บรรยากาศดี พนักงานบริการดีมาก คอยมาถามเรื่องรสชาติอาหารตลอด หากขาดเหลืออะไรจะรีบมาเติมให้ เรื่อง รสชาติตาดว่าหากทำให้รสชาติจัดจ้านมากขึ้นน่าจะอร่อยกว่านี้ แต่ให้ความแปลกใหม่ สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองอาหารไทยชาววังค่ะ
1 Like0 Comment
