ต้มข่าปลาสลิด

ช่วงนี้แอดจะตระเวณชิมอาหารไทยมากเป็นพิเศษ เพราะว่ามีร้านอาหารไทยชื่อดังจากต่างจังหวัด มาเปิดสาขาที่กรุงเทพหลายๆร้าน หนึ่งในนั้นมีร้านดังจากจังหวัดแม่ฮ่องสอน การันตีคุณภาพรางวัลมิชลินบิบกูร์มองด์ 6 ปี ซ้อน (2019-2024) ชื่อร้าน “บ้านเบญจรงค์ ปาย” เน้นขายเมนูอาหารไทยโบราณพื้นบ้าน สาขาที่แอดไปชิม อยู่ในโซน “ฮักไทย" ศูนย์รวมความอร่อยบนชั้น 1 ณ ศูนย์การค้า CentralWorld นั่นเอง ส่วนสาขาต้นตำรับนั้น...อ่านต่อ

ลิ้มลองอาหารไทยต้นตำรับแบบฉบับเมืองปาย เกิดจากความตั้งใจของคุณลุงที่อยากส่งต่ออาหารตำรับไทยแท้ให้รุ่นลูกรุ่นหลาน คงรสชาติดั้งเดิมเอาไว้ ซึ่งร้าน “บ้านเบญจรงค์ ปาย” สาขาแรกตั้งอยู่ที่ ปาย แม่ฮ่องสอน ซึ่งเปิดมานานตั้งแต่ปี 2540 เรียกได้ว่าทุก ๆ จาน ถูกปรุงมาแบบตำรับไทย ปราณีตทุกรายละเอียด เมนูอาหารตำรับปายนั้น จะเน้นไปที่การใช้สมุนไพร ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใช้ของสำเร็จรูป อาหารทุกอย่างจะเหมือนทำทานที่...อ่านต่อ