เอาะหลาม

มื้อเย็นที่ถนนคนเดินเชียงคานหาร้านอาหารทานมาร้านนี้เลยครับ เฮือนหลวงพระบาง ผมเดินผ่านตั้งแต่มาวันแรก ยืนมองจุดเด่นของร้านที่เรียบๆแต่ดูดีร้านนี้ ถ่ายรูปแปปๆแล้วก็แพลนว่าเดี๋ยวจะมาลอง ทำไปทำมาจัดของกินรายทางถนนคนเดินจนเริ่มอิ่ม เลยได้มาลองวันที่2แทนครับ ร้านนี้ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่แนะนำให้จองก่อน ตัวร้านมี2ชั้น ด้านนึงจะเห็นวิวแม่น้ำโขง อีกด้านจะได้วิวถนนคนเดินไปเต็มๆ พร้อมกับมีระเบียงเล็กๆยื่นออ...อ่านต่อ

ผมไม่เคยทานอาหารพื้นเมืองของทางเมืองเพื่อนบ้านแห่งนี้มาก่อน รสชาติจริงๆของเค้าเป็นแบบนี้ อาจจะไม่ค่อยถูกปากผมเท่าไหร่ มันไม่ค่อยเข้มข้นหรือเผ็ดแบบที่คิดไว้ซักเท่าไหร่ แต่ก็ทำให้ได้มีประสบการณ์ใหม่ๆที่หาได้ยากในปัจจุบันครับดูเพิ่มเติม

#เกร๊ทมาเยือน เฮือนหลวงพระบาง เชียงคาน ร้านอาหารพื้นเมืองสูตรหลวงพระบาง และอาการจีนสูตรไหหลำ ชื่อดังในถนนคนเดิน เชียงคาน อาหาร - เอาะหลามวัว เป็นซุปคล้ายๆแกงอ่อม แต่จะมีความขลุกขลิก เข้มข้นกว่า มีเนื้อหนุบๆในตัวแกง ร่วมกับใบแมงลัก ผักชีลาว ต้นหอม มะเขือเปราะ เห็ดหูหนู พริก สาข่าน (สมุนไพรท้องถิ่น) ชอบความหอมและเข้มข้นของแกง เลือกได้ว่าจะเอาเนื้ออะไร ที่สั่งครั้งนี้เป็นเอาะหลามวัว เนื้อค่อนข้า...อ่านต่อ

เดินเที่ยววันธรรมดา ร้านที่ตั้งใจมาก็ปิด เดินผ่านเห็นดูร้านสะอาดดี เลยลองเข้าไปทาน เอ้ออร่อยดีแฮะ อาหารเหมือนจีนผสมลาว แปลกๆดี สั่งเอาะหลามมาทาน รสแบบแกงลาวเนื้อผักเยอะๆเค็มๆชอบอร่อยดี ผัดฉ่าปลาคังเครื่องเยอะ เนื้อปลาดีงาม กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาไม่ถึงกับอร่อยมากกก แต่ใช้ได้ ข้าวผัดโอเคดูเพิ่มเติม