ไข่เจียว

เราทอดไข่ในน้ำมันหมูที่อุณหภูมิสูงจัด เพื่อให้ได้เนื้อไข่ที่ฟูกรอบ ปรุงรสด้วยเรียบง่ายด้วยหัวน้ำปลาชั้นดี และซอสปรุงรสแต่เพียงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กลิ่นและรสของเครื่องปรุงรสไปกลบกลิ่นสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไข่เป็ด

3
฿30

รีวิวที่แนะนำ ไข่เจียว

photo
Bo the foodie
16112531
ยืนยันตัวตนแล้ว
15 ก.พ. 2022
ดูแล้ว 453
Quality Review
ร้านกะเพราเผ็ดสะใจ ในบรรยากาศสวน
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ไข่ขาวกรอบแดงดิบ, ไข่เค็มดาว, ไข่เจียว, กะเพราเนื้อ

สายกะเพรามาลองได้ค่า ที่จอดรถจะงงนิดนึง ขับตาม google มาคือตรงหน้าร้านจอดไม่ได้ ต้องไปจอดซอยข้างๆ ร้านร่มรื่นน่ารัก วันนี้พวกเมนูกะเพราซีฟู้ดหมดทุกอย่าง ช่วงบ่าย 2 วันอาทิตย์ มากัน 4 คนแต่สั่งกะเพราเนื้อกันหมดเลย และได้คำเตือนจากพนักงานว่า ร้านนนี้เผ็ดมาตรฐานคือเผ็ดกว่าร้านอื่นสองเท่า กะเพราเป็นสูตรโบราณใช้พริก 4 ชนิดซึ่งเผ็ดมากตามที่พนักงานบอกเลย ตัวเนื้อรสชาติเฉยๆแต่ไม่เหนียว ที่ประทับใจคือ...อ่านต่อ

photo
👑 Tanoy_poW 🙃
12101916
ยืนยันตัวตนแล้ว
18 ก.ค. 2020
ดูแล้ว 1,190
Quality Review
กะเพราเผ็ดร้อนรสเด็ด วัตถุดิบดีมาก
ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ไข่ขาวกรอบแดงดิบ, ไข่เจียว, ฮ่อยจ๊อปูก้อน, กะเพราหมูกรอบ, กะเพราเนื้อโคขุน

ร้านกะเพราที่รสชาติเด็ดมาก เผ็ดร้อน สั่งความเผ็ดแบบมาตรฐานคือดีสำหรับคนชอบทางเผ็ด แต่ถ้าใครทานเผ็ดไม่เก่งแนะนำระดับเผ็ดน้อยมากไปเลยจ้า เริ่มที่จานแรกกะเพราเนื้อโคขุน มีความหอมเครื่องกะเพรา เนื้อดี รสชาติจัดจ้านปาดเหงื่อวนไปเลยจ้า จานต่อมากะเพราหมูกรอบ มีดีที่หมูกรอบที่ไม่เหมือนใคร หนังหมูคือดีมาก มีความกรอบ คล้ายหมูหัน เนื้อแน่นมันไม่เย๊อะ ลงตัวกับกะเพราะมากๆ มาต่อกันที่เครื่องเคียง สั่งไข่เ...อ่านต่อ

photo
OOFY
225.6k46.6k
ยืนยันตัวตนแล้ว
9 ก.ค. 2023
ดูแล้ว 62
ไอ้หนุ่มผัดเพรา ที่จอดรถ
เมนูเด็ด: ไข่ขาวกรอบแดงดิบ, ไข่เค็มดาว, ไข่เจียว, กะเพราหมูสับ