- หน้าแรก
/
- รูป Wagyu Mido EIGHT THONGLOR
โอมากาเสะ เนื้อวากิว จากญี่ปุ่น ทุกเมนูอร่อยล้ำไม่เหมือนใคร!😋💥สายเนื้อห้ามพลาด ร้านโอมากาเสะเนื้อเปิดใหม่ 😋ทุกเมนูอร่อยแบบพรีเมี่ยม เนื้อเลิศรส ชั้นดี นำเข้าจาก ฮอกไกโด, และทาโกชิม่า (คิวชู) ส่งตรงจากญี่ปุ่น! ❤️เชฟรังสรรค์เมนูออกมาได้ดีงาม เลิศรส ไม่เหมือนใคร!
𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 A4-A5 ใจกลางกรุงเทพฯ
วันนี้เราจัดคอร์ส 🥩 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝟰,𝟱𝟬𝟬++ (𝟭𝟬 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀)
เริ่มคอร์สด้วย 😋Scallop salad สลัดหอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยเชลล์ฮอกไกโด เนื้อสด หวานฉ่ำ นำไปเซียร์ไฟเล็กน้อยหอมๆ วางบนสลัดผัก และสาหร่ายญี่ปุ่น
😋เกี๊ยวซ่าเนื้อวากิว สอดไส้ทรัฟเฟิล แล้วท็อปด้านบนด้วย ชีส
😋ขนมปังกรอบสอดไส้ด้วย เนื้อวากิว Beef Carpacio ท็อปด้วยมะเขือเทศสด ด้านบนโรยด้วยพาร์มาซานชีส / ตัวขนมปังฟูกรอบ เนื้อฉ่ำ ทานคู่กับมะเขือเทศสด กับชีสเข้ากันมาก ๆ (ใครไม่ทานเนื้อดิบ สามารถแจ้งได้)
😋เนื้อวากิวส่วนไหล่ นำมาทำเป็นยากินิกุ (Yakiniku shoulder) เนื้อย่างมากำลังดี ทานคู่กับ มันฝรั่งบดจนเนียนนุ่ม เคียงด้วยซอสมิโสะ วาซาบิดอง และกระเทียมดำผสมมันม่วง เนื้อนุ่มละลายในปาก ทานกับซอสที่เคียงมาคือเข้ากันดีมาก ๆ
😋Suki Wagyu Hokkaido A5 (Chuck tender) เนื้อวากิว ฮอกไกโด เนื้อส่วนที่ดีที่สุดของสันคอ เนื้อส่วนนี้จะอยู่ระหว่างไหล่ ก่อนถึงซี่โครง เชฟนำเนื้อมาผัดกับน้ำซุปสุกี้ ใส่เห็ด และต้นหอมญี่ปุ่น ทานคู่กับไข่นกกะทาดิบ รสละมุน นัวมาก ตัวซุปสุกี้ไม่เค็มไป
👉คั่นคอร์ส ล้างปากด้วย "กรานิต้า" เรดชิโชะ นำไปแช่เย็นเป็นเกล็ดน้ำแข็ง รสชาติเปรี้ยวๆ เค็มๆ ตัดรสเลี่ยนล้างปากได้ดี
😋Wagyu steak Hokkaido A4 (Striploin) เนื้อชิ้นหนา ราดด้วยซอสเกรวี่รสละมุน เนื้อวากิวย่างมาได้นุ่ม ชุ่มฉ่ำกำลังดี เชฟรังสรรค์ให้ทานคู่กับ ซอสครีมกระเทียม, พริกไทยเปรู, พิ้งค์เป็ปเปอร์, เกลืออบไวน์แดง, ซอสหอมสับ, และหน่อไม้ฝรั่งต้มแล้วไปอบกับเนย เนื้อชั้นดี ทานคู่กับซอส และเครื่องเทศที่เชฟเตรียมมาให้ อร่อยเลิศ ลงตัว คุณภาพคับจานมาก ๆ คอร์สนี้!
😋Wagyu katsu sando แซนวิชเนื้อวากิว เชฟใช้เนื้อวากิวส่วนสันใน เสิร์ฟกับซอสทรัฟเฟิล เคียงด้วยขิงดอง และสลัดมันฝรั่ง ตัวขนมปังกรอบฟู ราดซอสทรัฟเฟิล บนไส้เนื้อที่ชุบเกล็ดขนมปังมาแบบบางๆ แล้วทอดมาได้พอดิบพอดี ซอสรสชาติดีมากทานกับแซนวิช และสลัดมันฝรั่งเข้ากันสุดๆ
เนื้อที่เชฟเลือกใช้ เป็นเนื้อส่วน Chateaubriand (ชาตูบรีอัน) เนื้อส่วนที่อยู่ตรงกลางของเนื้อสันใน และเป็นเนื้อส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อสันในเลยก็ว่าได้ เนื้อส่วนนี้ไขมันน้อย และนุ่มมาก ๆ
😋ข้าวผัด ท็อปด้านบนด้วย ปลาไหลย่าง หรือใครไม่ทานปลาไหล สามารถเปลี่ยนเป็นข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปด้านบนด้วยเนื้อ
😋ข้าวญี่ปุ่น ผัดมาหอมๆ ปลาไหลย่างมาหนังกรอบ ทานคู่กับซุปเนื้อวากิว ซุปรสชาติกลมกล่อม เนื้อที่อยู่ในซุปนุ่ม ละลายในปาก
😋ตัวข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปด้านบนด้วยเนื้อวัว ก็อร่อยเช่นกัน!
ปิดท้ายด้วยขนมหวาน - ทิรามิสุ หรือแพนนาคอตต้า
😋ทิรามิสุ อร่อยไม่เหมือนใคร เป็นทิรามิสุ ไอศกรีมกาแฟ โรยด้วยอัลมอนด์ และข้าวญี่ปุ่นกรุบกรอบ สอดไส้ด้านในด้วยคุ้กกี้
😋พานาคอตต้า ใบโหระพา ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา และสตรอว์เบอร์รี่เจลลี่
✨เครื่องดื่มมีชาเขียวร้อน-เย็น, ไวน์แดง, สาเกมีให้เลือกครบ
รายละเอียดคอร์สอาหารเพิ่มเติม
🥩 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗱 𝟯,𝟱𝟬𝟬++ (𝟵 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀)
🥩 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝟰,𝟱𝟬𝟬++ (𝟭𝟬 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀)
🥩 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 𝟲,𝟱𝟬𝟬++ (𝟭𝟬 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀)
✅ วัตถุดิบตัวไหน ต้องการทานแบบปรุงสุกสามารถแจ้งได้
ร้านเปิดวันละ 2 รอบ
⏰ 17.30 | 19.30
……………………………………………
จองคอร์สโอมากาเสะเนื้อจากญี่ปุ่นล่วงหน้า
☎️ Tel: 092-242-4266
0 Like0 Comment
