ถั่วแปจ่อเขียว คือถั่วชนิดหนึ่งลักษณะคล้ายถั่วแปบ คำว่าแปหมายถึงถั่ว จ่อเป็นภาษาพม่าแปลว่าทอด แปลตรงตัวคือทอด ซึ่งเป็นของดีประจำจังหวัดตาก เวลามาที่ตากทีไร เราต้องหาซื้อแปจ่อกลับไปเป็นของฝากทุกครั้ง ถั่วแปจ่อนี้จะมีลักษณะเป็นถั่วสีเขียวแบน รูปร่างคล้ายๆเมล็ดฟักทอง แต่ไม่เหมือน เวลาทานคู่กับเกลือจะอร่อยและเพลินมาก และร้านแปจ่อเขียวป้าติ่น เป็นร้านที่ที่บ้านเราระบุมาเลยค่ะ ว่าต้องเป็นแปจ่อร้าน...อ่านต่อ
แวะซื้อของฝากจากแม่สอด เป็นถั่วทอดแปจ่อ ร้านเก่าแก่ ร้านอยู่ในซอย ริมถนนทางไปริมเมย เปลี่ยนแพ็คเก็ตร่วมสมัย แปจ่อห่อละ 100บาท แปะหลอ 50 บาท แยกเกลือ รสดั้งเดิมและงาซาบิ คั่วใหม่ กรอบ กินเคี้ยวได้เพลิน อร่อยดูเพิ่มเติม