สมองหมูไทยทำ แพร่งภูธร

ต้มสมองหมูในตำนาน ตรงข้ามกระทรวงมหาดไทยที่เก่าแก่มากกว่าเกือบ 70 ปี จะมีคุณป้าที่เป็นเจ้าของร้านนั่งอยู่ เราสามารถเลือกได้ว่าจะ ใส่อะไรบ้าง ในราคาถ้วยละ 100 บาทเหมือนกันทุกถ้วย มีข้าวมาให้ด้วย เป็นข้าวสวย ใส่ถ้วยมา หรือว่าจะเลือกเป็นลูกชิ้นปลาลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นทอด ตามน่าร้านก็ได้ ไม่ใส่สมอง ถ้าเกิดกลัว #RainySeason2025ดูเพิ่มเติม

ทุกครั้งที่มาแถวกระทรวงมหาดไทยจะต้อง แวะมาที่ ร้านนี้เรากินเป็นมื้อเช้าเลย ใครที่ชอบสมองหมู จะเป็นลักษณะแบบนุ่มเหมือนฟัวกราละลายในป่า ไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ หอมมันอร่อยทำออกมาได้ดี น้ำซุปเครื่องเทศเข้มข้น ความเผ็ดร้อนอยู่ในตัวแล้ว เสิร์ฟมากับข้าว สวย ในราคา 100 บาท ทั้งเซตนะ มีน้ำชาหอมแบบไทยให้ด้วย แก้วมาสองบาท เปิดมาแล้วกว่า เจ็ดสิบ ปี เก่าแก่ จะมีคุณป้าเจ้าของร้านนั่งน่ารัก คอยเรียกลูกค้าและให้บ...อ่านต่อ

ชิมเกาเหลาสมองหมูครั้งแรกที่ร้านเก่าแก่ย่านแพร่งนรา เราสั่ง เกาเหลารวมใส่สมองหมู จะมีเครื่องใน(ตับ ไส้ เซี่ยงจี๊) ลูกชิ้น เนื้อหมู สมองหมู สิ่งที่ราชอบอย่างแรกเมื่อได้ชิมคือ น้ำซุป รสชาติกลมกล่อม อร่อยเลยค่ะ พวกเครื่องในไม่คาว ส่วนสมองหมู เราไม่คุ้นลิ้น ไม่แย่ค่ะ สัมผัส เนียนนุ่ม มีความมันเลี่ยนหน่อยๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วดีขึ้นค่ะ ถ้าใครไม่กินสมองหมู สั่งแบบไม่ใส่ได้ค่ะ ร้านเค้าดูสะอาด แนะนำดี พ...อ่านต่อ

ร้านประจำเวลามาแถวแพร่งภูธร มาชิมเกาเหลาเด็ดๆ ลูกชิ้นอร่อย มีแปลกตรงสมองหมู ร้านนี้คุณป้ายังคงเป็นคนปรุงเหมือนเคย เกาเหลาร้านนี้ ลูกชิ้นต่างๆอร่อย มีเต้าหู้ยัดไส้ที่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเจอแล้ว บรรดาเครื่องในทำมาดีไม่มีคาว กินกับข้าวสวย หมดชามไม่รู้ตัวครับดูเพิ่มเติม

ต้มสมองหมูสดชื่นสุดๆซดน้ำร้อนๆนี่คือรู้สึกได้เลยว่าเพิ่มพลังให้กับชีวิต ได้นั่งทานในร้านก็ยิ่งได้อารมณ์เพราะว่าเป็นการตกแต่งแบบสไตล์ไทยโบราณ เป็นเหมือนร้านอาหารในตอนเราเด็กๆ นั่งรออาหารไม่นานพนักงานในร้าน 4 คนทั้งหมด ได้รีบเข้ามาเสิร์ฟ ต้องสมองหมูถ้วยละ 100 บาท หมดถ้วยอย่างรวดเร็วและก็ร้านขายดีถ้ามาช้าก็คือหมด (สมองจะมีปริมาณน้อยในแต่ละวัน ควรมาก่อนเที่ยง) #WongnaiHNY2023ดูเพิ่มเติม

#สมองหมูไทยทำ ร้านเก่าแก่อีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจ ย่านแพร่งภูธร ที่เปิดมาตั้งแต่ปีพ.ศ.2500 🥢 เมนูที่สั่ง: เกาเหลาลูกชิ้นรวม+สมองหมู 🧠 1 ชิ้น 100 B. เมนูเกาเหลาที่นี่ สั่งได้ทั้งแบบรวมมิตรที่จะมาพร้อมเครื่องใน, สมองล้วน, หรือจะสั่งลูกชิ้นล้วนไม่เอาเครื่องในก็ได้ ลูกชิ้นหลักๆ มีลูกชิ้นแคะและลูกชิ้นหมู ส่วนของทอดมีหนังปลาและลูกชิ้นกรอบ ปริมาณที่ได้คือเยอะมากกก ลูกชิ้นทุกแบบใช้ได้นะคะ ส่วนสมอ...อ่านต่อ