Yomogi Daifuku

แป้งโมจิที่ได้จากการนำใบโยโมงิมาผสมกับข้าวเหนียวจากฮอกไกโดแล้วนำมานวดให้เข้ากัน ทำให้ได้กลิ่นของใบโยโมงิ สอดไส้ถั่วแดงอะซึกิจากโทคะชิรสหอมหวาน