Hokkaido Scallops Risotto

Caper by Dan Bark – เป็นโปรเจ็กต์ล่าสุดของเชฟ Dan Bark ชาว Korean-American ผู้เคยทำให้ร้าน Upstairs at Mikkeller ได้รับรางวัล 1 Michelin Star มาแล้วตั้งแต่ปีแรกที่มีการมอบรางวัลจนถึงวันที่ร้านปิดตัวลง ด้วย concept ที่ต้องการนำเสนอ Comfort Modern American Cuisine ในรูปแบบที่ผ่อนคลายและเข้าถึงง่าย ตรงตามความหมายของคำว่า “Caper” อันสื่อถึงการเต้นรำกระโดดโลดเต้นอย่างร่าเริงสนุกสนาน นี่จึงเป็นครั้...อ่านต่อ

เป็นร้านที่ไม่ได้คาดหวังว่าจะดีมาก กะมาแค่ถ่ายรูปจริงๆ -บรรยากาศร้าน ร้านสวยตกแต่งทันสมัยดี สาวสาวน่าจะชอบเพราะว่ากระจกเยอะ แถมถ่ายรูปสวยด้วย -พนักงาน พี่พี่พนักงานใจดีมีความเป็นกันเอง พนักงานฝรั่งเสิร์ฟsparkle wineขี้เล่นนิสัยดี -รสชาติ อร่อยเหนียวความคาดหวัง TRUFFLE TOAST เป็นเมนูที่ห้ามพลาดเราสั่งมาถึงสองจาน กินข้าวไปรับรู้ถึงความทรัฟเฟิลดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารสไตล์ New American Casual Dining ที่พิกัดที่ตั้งร้านจะอยู่ที่เดียวกับร้าน Cadence (มิชลิน 1 ดาว ปี 2021) ร้านอาหารแบบ Fine Dining ของ Chef Dan ถึงแม้เมนูที่ร้าน Caper จะไม่ได้มีให้เลือกเยอะ แต่ทุกเมนูที่เราได้ลองชิม ไม่ว่าจะเป็น Mocktail, Snacks, Starters, Main Dishes, และ Desserts ถือว่าปรุงรสชาติออกมาได้น่าประทับใจแบบที่อยากกลับไปลองเมนูอื่นๆ ของที่ร้านเพิ่มเติม อีกทั้งราคาก็เข้าถึง...อ่านต่อ

อาหารอร่อยเกือบทุกจาน พนักงานบริการดี สถานที่ดี ไปตอนบ่ายร้านโล่งๆเลย หน้าร้านจอดได้ประมาณ 6 คัน ควรมาเป็นกลุ่มใหญ่จะได้กินหลายๆจาน แนะนำ TRUFFLE TOAST และ SEARED DUCK BREAST และ Hokkaido Scallops Risotto ว่าต้องสั่งเมนูตามนี้เลยครับดูเพิ่มเติม

Caper by Dan Bark ร้านอาหาร Modern American 🇺🇸 ที่มีกลิ่นอายอาหารเกาหลี 🇰🇷 เพราะเชฟของเราคือเชฟ Dan Bark ซึ่งเป็นคนเกาหลี-อเมริกันนั่นเอง ร้านนี้เป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ บรรยากาศดี หรูหรา โทนสีที่ใช้ให้ mood & tone แนว Gatsby มีความสนุกสนาน คึกคัก รสชาติอาหารโดยรวมเราชอบนะ เป็นรสที่แปลกใหม่ดี มีวัถุดิบหลายอย่างที่ดูเหมือนไม่น่าเข้ากัน แต่ก็ลงตัวแบบที่ suprise มาก Highlight ✨Truffle Toast กลิ่...อ่านต่อ