Sakana Sashimi (ซะคะนะ ซาซิมิ)

ร้านตั้งอยู่เส้นถนนห้วยแก้ว ก่อนถึงร้านโบ๊ท ตัวร้านเป็นห้องกระจก มีที่จอดรถสะดวกสบาย ที่ร้านมีทั้ง แบบ A LA Crate และ Buffet ส่วนครั้งนี้เราสั่ง เป็น A LA Crate อย่างเมนูชุดแซลมอลย่างเทริยากิรสชาติดี มีน้ำซุปมิโซะและน้ำส้มให้ เสียอย่างเดียวเหมือนทางร้านจะลืมเมนูนี้จนต้องตาม ปลาซาบะย่างเทริยากิอันนี้ก็ดี แต่ดีต้องยกนิ้วคือเมนูหัวปลาต้มซีอิ๊วมีใส่กระเทียมเจี้ยวด้วยแปลกดีแต่ก็ทำให้มันหอมยิ่งขึ้น ท...อ่านต่อ

-โชยุ​ ธรรมดาตลาดนัด​ ปลาดิบสดยังไง​ เจอโชยุนิพัง -ปลาซาบะดองเละ​ เหมือนดองมาสามปี -ปูอัดหมด​ ทำบุฟ​ควรเตรียมให้พร้อม -ข้าวปั้น​ ข้าวก็เฉยๆมาก​ ไม่ได้ถูกปาก -กุ้งเทมปุระ​ ยมเจ้า​ ยมสุด​ ทั้งที่มาร้อนๆ​ บะได้ต้องอากาศเมินแต่อย่างใด​ ไค่เหนื่อย -น้ำจิ้มเทมปุระ​ ส้มเจ้า​ แปลเป็นกลาง​ เปรี้ยว​ เพิ่งเคยกิน​ กินอาหารญี่ปุ่นมาร้อยเอ็ดเจ็ดย่านน้ำ​ ก็เพิ่งเคยสัมผัส​ หรือเปนสูตรเขาไม่รู้นะคะ -ท้องแซลมอน​...อ่านต่อ