- หน้าแรก
/
- รูป Song Fa Thailand Central Embassy ชั้น 5
"自制五香" - แฮ่กึ๊น
หวนคิดถึงความอร่อยที่การันตีโดย Michelin Bib Gourmand มานานถึง 6 ปี🤩 ในรสชาติต้นตำรับจากสิงคโปร์"招牌排骨肉骨茶" - ซุปซี่โครงหมู บักกุ๊ดเต๋
น้ำซุปบักกุ๊ดเต๋สูตรเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์อันเลื่องชื่อของ Song Fa กับน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวนานหลายชั่วโมง โดดเด่นในรสชาติและความหอมของพริกไทยชาราวัก กระเทียม รวมถึงเครื่องเทศ ที่ไม่เพียงจะซดคล่องคอ แต่ยังมีส่วนช่วยในการปรับสมดุลร่างกายตามศาสตร์แพทย์จีนด้วย เสิร์ฟมาพร้อมกับซี่โครงหมูที่นุ่มมม เคียงมาด้วยกระเทียมที่ต้มในน้ำซุปจนเปื่อย มาให้เสริมรสชาติด้วยซีอิ้วหวานและพริกชี้ฟ้าซอย
"沙煲特制卤猪脚米粉" - ขาหมูหม้อดินซอสสูตรพิเศษ
เส้นหมี่ผัดซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ ท๊อปด้วยขาหมูตุ๋นที่คัดส่วนพิเศษมาเฉพาะสำหรับเมนูนี้ ให้มีส่วนของเนื้อที่แซมด้วยมันเล็กน้อยให้สัมผัสฟิลนุ่มมมแบบกำลังดี มี texture ให้เคี้ยวนิดๆ พร้อมชั้นหนังหนึบๆเคี้ยวเพลิน
"焖腐竹" - ฟองเต้าหู้ตุ๋น
ฟองเต้าหู้ตุ๋นที่เสริมรสชาติด้วยการราดด้วยน้ำขาหมูพะโล้ ในฟิลกรึบๆ กินเพลินๆคู่กับซุปบักกุ๊ดเต๋หรือพริกน้ำส้มก็แซบไม่แพ้กัน
"卤味双拼" - ตุ๋น 2 อย่าง
คอมโบเมนูตุ๋นที่มาทุกครั้งสั่งทุกครั้ง😆 กับหมูสามชั้นตุ๋นที่ผสานรสสัมผัสนุ่มละลายของชั้นมันมากับความแน่นของชั้นเนื้อที่เข้ากันอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่มากับไส้หมูนุ่มๆที่ตุ๋นนาน 2 ชั่วโมงจนนุ่มแบบไม่เหนียวเลย จิ้มเสริมรสเปรี้ยวนำเผ็ดด้วยพริกน้ำส้ม
"自制五香" - แฮ่กึ๊น
แฮ่กึ๊นที่จัดมาให้ทั้งความกรอบฟูของฟองเต้าหู้ชั้นด้านนอก ความนุ่มเด้งของหมูที่มาพร้อมเนื้อกุ้ง ความกรุบของแห้ว แครอทและต้นหอม กินคู่กับรสหวานๆเผ็ดๆของน้ำจิ้มหวาน
ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้งสดชื่นๆสไตล์ไทย ตัดเลี่ยนสไตล์จีน หรือเก๋ๆแบบสิงคโปร์
0 Like0 Comment
