- หน้าแรก
/
- รูป Gusion Coffee Project
Flat White, Gusion Daily
ร้านกาแฟที่มีบาริสต้าฝีมือดีแถมมีที่จอดรถสะดวก ใกล้รพ.สมิติเวชรู้จักร้านนี้จากร้านกาแฟที่ไปแวะวันก่อน (อยู่แถวทองหล่อ) เจ้าของร้านนั้น แนะนำให้มาชิมกาแฟที่ร้านนี้ขนาดอยู่ในวงการเดียวกัน
ตัวร้านจะอยู่ตรงชั้นที่จอดรถตึก 4, The Racquet Club คือ สะดวกมากๆ สำหรับคนที่ขับรถมา เดินแค่ไม่กี่ก้าว หลังจากจอดรถเสร็จ
ตัวร้านตกแต่งโทนสีดำ บรรยากาศร้านด้านในคนละเรื่องกันกับด้านนอกเลย ที่นั่งอาจจะมีไม่เยอะแต่ vibes ดี น่านั่ง แถมบาริสต้าร้านนี้ ก็มีฝีมือการชงที่ไม่ธรรมดา อยู่ในวงการกาแฟที่ออสเตรเลีย สามารถให้คำแนะนำได้ดีมาก ที่ทึ่งคือ จำลูกค้าได้ทุกคนเลย ไม่แปลกใจที่ทำไม ลูกค้าถึงวนเวียนกลับมาร้านนี้อยู่เรื่อยๆ
แรกสุดเราอยากสั่งเมนู Gusion Mocha แต่หลังจากที่คุยความต้องการซักพัก ก็ได้มาเป็น Flat White ใช้เมล็ด Gusion Daily ชงแบบ Single Shot ความเข้มกาแฟกลางๆ สัดส่วนนมและอุณหภูมิคือ เป๊ะมาก
จิบแก้วแรกเสร็จ เราลองสอบถามถึง เมล็ด Newtown คือ แอบสนใจอยู่แต่ไม่แน่ใจว่าจะชอบมั๊ย ทางร้านก็เลยชงมาให้ลองชิมฟรีเลย ประทับใจมากอ่ะ กลายเป็นชอบแก้วฟรีมากกว่าอีกที แก้วนี้ชงแบบ Double Ristretto รสกาแฟคือ ชัดมากตาม tasting note (Praline Nut, Floral)
สรุปคือ ชอบกาแฟร้านนี้และอัธยาศัยเจ้าของร้าน ในที่สุดก็หาร้านที่น่าจะเป็นร้านประจำใกล้บ้านได้ซักที
ใครที่อยู่โซนนี้แต่ไม่สะดวกแวะมาที่ร้าน สั่งผ่าน food panda ก็ได้เช่นกันค่ะ (free delivery และราคาไม่บวกเพิ่ม)
10 Likes0 Comment
