ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่อัตราส่วนของข้าวคั่ว(90%) ต่อใบชา(10%) ทำให้เมนูนี้มีปริมาณคาเฟอีนในปริมาณที่น้อยมาก และมีกลิ่นหอมของข้าวคั่วที่ชัดเจน แม้จะสั่งไม่หวานเลย แต่เมื่อแช่ตุ้มชาไปชั่วระยะเวลาหนึ่งแล้ว รสหวานเล็ก ๆ ตามธรรมชาติของข้าวจะออกมาเอง
ร้านขายชาเปย์เปย์ ขายชาทั้งร้าน ไม่ว่าจะเป็นชาอู่หลงชาจัสมิน หรือชามะลิ ชาคั่วเกนไมฉะ อันแสนหอม กระทั่งถึงชาเอิร์ลเกรย์ ร้านเปย์เปย์มีครบ วันนี้เราสั่งเครื่องดื่ม ไม่มีน้ำตาล เย็นเลือกชาข้าวคั่วญี่ปุ่น เกนไมฉะ ราคา 50 บาทเมื่อดื่มหมดแล้วสามารถเติมน้ำอุ่นลงไปได้อีกครั้ง ชอบชาข้าวคั่วญี่ปุ่น เพราะความหอม ทุกอึกที่ดื่ม ที่ให้ 3 ดาวเพราะมีความรู้สึกว่า ราคาสูง 50 บาท ไปนิด แต่คุณภาพเขาดีจริงๆดูเพิ่มเติม