- หน้าแรก
/
- รูป OJI Omakase Amanta Hotel & Residence Sathon
เมนู Autumn สุดคุ้ม พร้อมเสิร์ฟค่า💚🧡💙❤🥰
- Autumn Omakase 18 Courses ฿2,790++
- A4 Hitachi Wagyu with Truffle ฿450++
ร้าน Omakase ชิลๆ อยู่ชั้นล่างของโรงแรม Amanta Hotel Sathorn ตกแต่งสวยงาม มีความอบอุ่น เป็นกันเอง🥰 ที่ร้านมี Omakase 2 เคาน์เตอร์ เสิร์ฟแยกกันให้ความเป็นส่วนตัว และเชฟสามารถดูแลได้อย่างทั่วถึงแน่นอนค่ะ😊
ช่วงนี้เป็นฤดูใบใม้ร่วง ที่ร้านเริ่มเสิร์ฟ Autumn Omakase มีให้เลือกหลายคอร์สเลยค่ะ ราคาเริ่มต้น ฿1,090++ ☺️ ส่วนเด็กอ้วนอย่างเรากลัวไม่อิ่ม เลยขอทานคอร์สใหญ่ และสั่ง Add-on เพิ่มอีกด้วยค่ะ😍 จัดเต็มวัตถุดิบตามฤดูกาล มีทั้ง Sujiko, Katsuo, Mizu Dako และอื่นๆอีกมากมายค่า😋
🍹Welcome Drink
น้ำส้ม Yuzu หอมหวานชื่นใจ
🥄Mozuku Yuzu Ponzu
สาหร่าย Mozuku แช่น้ำส้มยูสุ ราดซอส Ponzu ทอปปิ้งปลา Shirasu
🍄Shitake & Eryngii
กระทงทอง ใส่เห็ดหอมและเห็ดนางรมหลวง ทานกับซอส Miso และ Black Truffle
🐟Madai Goma
ปลากระพงแดงน้ำลึก ทานกับซอส Nori และดอกชิโสะ
🐟Smoked Katsuo
ปลาโอย่างฟาง เนื้อด้านในยังเป็นสีชมพู ทานกับ Mustard Seed ดอง และต้นหอมญี่ปุ่น
🍣Shima Aji
ปลาทูหางแข็งจาก Kyushu เนื้อแน่นเด้ง
🍣Nishin
ปลานิชิน หาทานได้ยาก เนื้อมันๆ ฉ่ำๆ
🦐Aka Ebi
กุ้งหวานสดๆ ราดซอสมันกุ้ง ทอปปิ้งเจลลี่โชยุ และคางกุ้งทอด
🍜Inaniwa Udon
อุด้งเส้น Inaniwa จากเมือง Akita คลุกกับซอสอุด้งและไข่แดง
🍣Hon Maguro Akami
ปลา Maguro ส่วนเนื้อแดง นำไป Tsuke เสิร์ฟกับกระเทียมดอง
🍣Hon Maguro Shimofuri Ootoro
เนื้อส่วนท้องของปลา Maguro ไขมันแทรกละเอียด นำไป Age 7 วัน เนื้อนุ่ม รสชาติดี
🧡Uni Don
ข้าวหน้าไข่หอยเม่น Bafun จาก Hokkaido ฟินค่า
🍣Sujiko
แพไข่อ่อนแซลมอนสด ดองมิโสะ รสชาติกลมกล่อม
🍠Foie Gras Mousse Ball
มันหวานทอดเนื้อหนุบหนับ ไส้ตับห่าน
🐙Tako no Yawarakani
หนวดปลาหมึกยักษ์ต้มซีอิ้วสไตล์ญี่ปุ่น
🥩A4 Hitachi Wagyu with Truffle ฿450++
เนื้อ A4 Hitachi Wagyu ลายหินอ่อน จาก Ibaraki ต้มน้ำชาบู ทานกับข้าวญี่ปุ่นและไข่ดองซีอิ้ว อร่อยมาก แนะนำเลยค่ะ
🍙Negi Toro
มากิไส้ Ootoro และ Chutoro สับ ใส่ไชเท้าดอง และหอมซอย
🍙Unagi Tempura
Hand Roll ไส้ปลาไหลชุบแป้งทอด
🍲Dobin Mushi
ซุปปลาโอแห้ง ใส่หอยตลับ
🍮Dessert Box
-Castella ไข่หวานผสมกุ้งและมันมือเสือบด
-Creme Brulee ด้านบนเป็นน้ำตาลไหม้กรุบๆ
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
1 Like0 Comment
