- หน้าแรก
/
- Pineapple ร้าน ห้องอาหารบราซิลเลี่ยน Rio Grill โรงแรมเอเชียกรุงเทพ
Churassco อัพเกรดมาเป็นสไตล์ Fine-Diningรบกวนช่วยติดตามเพจ https://www.facebook.com/WFCritic ด้วยนะครับ
ถ้าพูดถึงร้านอาหารสไตล์บราซิล ที่เสิร์ฟเนื้อชิ้นใหญ่เสียบเหล็ก แล้วแล่ให้บนโต๊ะที่เรียกกันว่าชูราสโค ร้านที่หลาย ๆ คนจะนึกถึงเป็นลำดับต้น ๆ คงหนีไม่พ้น Rio Brazilian Fine Grill
ร้านนี้อยู่คู่โรงแรม Asia Hotel มานานกว่า 30 ปี โดยมีการปรับปรุงโฉมใหม่ให้มีความโมเดิร์นมากขึ้น และมีความเป็น Fine-dining มากขึ้นกว่าเดิม
สำหรับรายการอาหารที่นี่จะมี 3 คอร์ส คือ Starting Course ที่เลือกจานหลักได้แค่ 2 เมนู Rio Tasting Menu ที่รับประทานอาหาร 9 คอร์ส และสุดท้ายที่รับประทานในคราวนี้ก็เป็น Rodizio Course ซึ่งอาหารในกลุ่มอาหารจานหลักได้ไม่จำกัด และได้ไวน์แดงไม่จำกัดด้วย
สำหรับ Rodizio Course จะประกอบด้วย Charcuterie and Cheese Board ตามด้วยขนมปัง อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป สลัด และก็จะเป็นส่วนของเนื้อสัตว์ในรายการ 10 เมนู แล้วก็เป็นเครื่องดื่มก่อนของหวาน ของหวาน และก็เปอร์ตีฟู จึงทำให้มีลักษณะความเป็น Fine Dining มากขึ้นกว่าก่อนปรับปรุงร้าน และที่น่าสนใจกว่านั้น คือ ก่อนจะเข้าอาหารจานหลัก ทางร้านจะให้เลือกมีดที่จะใช้ในการรับประทานในส่วนของอาหารจานหลัก ก็สามารถเลือกที่ตรงกับจริตของตัวเองได้เลย เสียดายที่นอกจากอาหารจานหลักแล้ว ที่เหลือจำกัดคนละชุดเท่านั้น
ประเมิน
บรรยากาศ ตัวร้านค่อนข้างโอ่โถง กว้างขวาง เน้นไปทางไม้ ตัดกับสีเขียวมะกอก เพดานสูงให้ความรู้สึกสบาย ไม่อึดอัด ที่นั่งไม่แออัดไป ร้านสะอาด 5/5
การบริการ พนักงานให้คำแนะนำกับเมนูต่าง ๆ ได้ดี อาหารมาได้ค่อนข้างเร็ว เสียที่เครื่องดื่มมาช้ามาก 4/5
คุณภาพของอาหาร คุณภาพของอาหารถือว่าสูง แต่ไม่ได้มีอะไรที่พิเศษกว่าปกติ 3/5
รสชาติของอาหาร เกือบทั้งหมดถือว่ารสชาติดี ค่อนข้างกลมกล่อม เพียงแต่เนื้อพิคานย่าที่เค็มเกินไปมาก 8/10
รวม 20/25 จัดอยู่ในเกรด A
#WesternSPL
0 Like0 Comment
