- หน้าแรก
/
- รูป ห้องอาหารบราซิลเลี่ยน Rio Grill โรงแรมเอเชียกรุงเทพ
ชูราสโก้อร่อยๆวันนี้เราจะพาไป "ชิม" อาหารสไตล์บราซิลเลียน ชูราสโก้คุณภาพเยี่ยมที่ RIO Brazilian Fine Grill โรงแรมเอเชีย กรุงเทพฯ🥩🍗🥗
บอกเลยว่าใครที่ชอบสไตล์นี้ห้ามพลาดร้านนี้เลยค่ะ เพราะเค้ามาพร้อมประสบการณ์การทำอาหารที่ยาวนานกว่า 30 ปี และใช้วัตถุดิบคุณภาพทุกอย่าง ดังนั้นทุกคำที่เราได้ชิม รับรองเลยว่าคุ้มค่าสุดๆ🤩👍
เค้าจะเสิร์ฟแบบ Churrasco สไตล์บราซิลเลี่ยน ย่างเนื้อต่างๆ บนแท่งเหล็ก ยกมาหั่นเสิร์ฟกันถึงโต๊ะ🥩🍗🍖🥓
เราไปทานแบบคอร์ส ✨️RIO Tasting Menu✨️ เสิร์ฟให้เราได้ลองชิมเนื้อทุกประเภท👍 และไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อิ่มนะคะ เพราะเยอะพอควรเลยค่า ได้ทั้งความอิ่ม และความอร่อยแน่นอนค่ะ🥰
มาดูกันค่ะว่าในคอร์สมีอะไรบ้าง
🥖 Pao de Queijo Brazilian Cheese Bread เปา เดอเคโช ขนมปังชีสแบบบราซิลแท้ๆ เสิร์ฟมาพร้อมความหอมกระตุ้นต่อมหิวของเราได้อย่างดี ตัวขนมปังหนึบนุ่ม หอมชีสในทุกคำ ดีมากๆ👍
🧆 มาต่อกันที่ Appetizers แบบบราซิลผสมไทย
🐔 Chicken Coxinha โคซินย่าไก่ มันฝรั่งสอดไส้ไก่ชุบแป้งทอดแบบออริจินัล เราชอบคำนี้ที่สุด อยากให้มีหลายๆคำ🤭
🦐 Shrimp Pastel พาสเทลกุ้ง ดัดแปลงจากพายพาสเทลของบราซิล
🍅 Golden Tart Salsa ซัลซ่ากระทงทอง ผสมซัลซ่าแบบอเมริกาใต้ กับ กระทงทองแบบไทย คำนี้จะเผ็ดนิดๆ เป็นคำปิดท้ายที่ดีค่ะ
🥗 มากันถึงคอร์สที่ 3 ก็จะเป็นซุปและสลัดค่ะ🥣
🫘 Feijoada ซุปถั่วดาเฟโจอาด้าดัดแปลงจากสตูว์ถั่วดาเฟโจอาด้าอาหารท้องถิ่นของบราซิล เป็นซุปถั่วดำที่ไม่สากเลยค่ะ และมีความเข้มข้นลงตัว
🥗 Grilled Kosho Salad สลัดผักย่าง น้ำสลัดยูซุโคโช เป็นสลัดที่ถูกใจเรามากๆ ได้ความสดชื่นจากส้มสีชมพูและน้ำสลัด ส่วนผักที่ย่างมายังคงความกรุบกรอบแต่ได้ความหอมจากการย่างเพิ่มมากขึ้น เป็นสลัดที่ทานได้ไม่เบื่อเลยค่ะ👍
🐟🐮🐔🐑 มาถึง Main Course กันแล้วค่ะ เสิร์ฟเนื้อสัตว์หลายอย่างมาก มาดูกันค่ะว่มีอะไรบ้าง
🐟 แซลมอนย่างหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าว Basmati แบบบราซิล และซอสไวน์ขาว Bleu Blanc เป็นจานเปิดที่ดีงามสุดๆ เชฟย่างปลามาสุดกำลังดี ฉ่ำ นุ่ม เบิร์นไฟให้หนังกรอบๆ บีบเลม่อนนิด ราดด้วยซอสไวน์ขาว เข้ากันมากๆเลยค่ะ🌟
🍗 Chicken Wing ปีกไก่ย่างนุ่มๆ หมักสูตรดั้งเดิมของ ริโอ ตั้งแต่ปี 1994 รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นเสิร์ฟพร้อม Sauteed Spinach และ Garlic Cream Cheese
🥩 Picanha เนื้อพิคานญ่าออสเตรเลียนวากิวเกรด Marbling Score 4-5 เป็นเนื้อส่วนสะโพกของวัว มีความหอมกลิ่นเนื้อเป็นเอกลักษณ์ เป็นเนื้อส่วนที่นิยมใช้เสิร์ฟชูราสโก้ สไลซ์เสิร์ฟจากแท่งเหล็กแบบออริจินัลชูราสโก้ เป็น The Best ของคอร์สนี้สำหรับเราเลย เนื้อหอมนุ่ม ทานคู่กับเกลือชมพู หรือซอสสไตล์บราชิลก็ได้ และที่นี่พิเศษยิ่งขึ้นตรงที่เสิร์ฟไขกระดูกวัวแท่งโตๆให้มาทานคู่กัน จะทานเป็นซอส หรือทานคู่ขนมปังก็เข้ากันดีเลยค่ะ🍖🌟🌟
🍖 ขาแกะออสเตรเลียย่าง นุ่ม หอม ไม่สาบเลยค่ะ หมักสูตรเฉพาะของริโอ สไลซ์เสิร์ฟจากขาทั้งขา ที่ย่างบนแท่งเหล็กแบบออริจินัลชูราสโก้
🦩🐊🫎 นอกจากนี้ยังมีเนื้อนกกระจอกเทศ เนื้อจระเข้ และเนื้อกวางให้เราได้ลิ้มลองกันด้วยค่ะ
Grilled Cinnamon and Brown Sugar Coated Pineapple
🍍 Abacaxi สับปะรดเคลือบซินนาม่อนและบราวน์ชูการ์ย่าง เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ และของที่ร้านนี้คือหอมอร่อยๆมากๆ👍 เค้าใช้สูตรดั้งเดิมแบบบราซิล รสชาติหวาน หอมซินนาม่อน ช่วยชูรสชาติของเนื้อย่างได้อย่างดี และที่สำคัญเราขอเพิ่มได้ตลอดเลยนะคะ
🍧☕️ มาปิดท้ายกันที่ของหวานกันค่ะ เค้าจะมีให้เลือก 2 เมนู
🍨 Acai Ice-Cream ไอศกรีมอาซาอิเบอร์รี่ผลไม้ป่าที่จัดอยู่ในตระกูลเบอร์รี่มีถิ่นกำเนิดในป่าดิบชื้นของประเทศแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่ได้ชื่อว่าเป็น Super Food เสิร์ฟพร้อมครัมเบิลซินนาม่อน ซอสเลมอนเคิร์ดซอสไวน์แดง และ ผลเบอร์รี่สด หวานอมเปรี้ยว ปิดท้ายมื้อได้อย่างสวยงามค่ะ
☕️ Affogato ไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยกาแฟเอสเพรสโซ เมล็ดกาแฟจากบราซิล ผสมกับความหวานของไอศกรีม เป็นอีกเมนูปิดท้ายมื้อที่ดีใช่ย่อยเลย ใครชอบกาแฟเราแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ
เราแนะนำให้มาลิ้มลองที่ RIO กันนะคะ นอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บริการก็ดี ประทับใจแน่นอนค่ะ👍🥰
✨️ RIO Course มื้อกลางวันเสาร์-อาทิตย์ และ มื้อเย็น 🌟RIO Tasting Menu – 1,950++🌟
📍 RIO, โรงแรมเอเชีย กรุงเทพ
⏰️ มื้อเย็น วันอังคาร ถึง วันอาทิตย์ 17.30 – 22.30 น.
มื้อกลางวัน เปิดเฉพาะ วันเสาร์ อาทิตย์ 11.00 – 15.00 น.
#RIOBrazilianFineGrill #ชิมแชะชิล #อร่อยบอกต่อ
0 Like0 Comment
