Medium Roasted Iced Americano

ร้าน Red Diamond Cafe ให้นิยามกาแฟที่ให้บริการในร้านด้วย เกรดคัดสรรพิเศษ แบบ Specialty Coffee เลือกเฟ้น เมล็ดกาแฟ จนถึงเอาใจใส่ในเทคนิคการชง จนได้กาแฟที่มีรสชาติดี โดยมีการทดสอบว่าในเรื่องกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟ การทดสอบคุณภาพ การทดสอบกลิ่นและรสชาติ และต้องได้คะแนน 80 คะแนนขึ้นไป โดยให้คะแนนจาก Cupper หรือ Q-Grader ถึงจะผ่านการเป็น Specialty Coffee จากเรื่องราวที่น่าสนใจถึงกระบวนการกว่าจะมาเป็...อ่านต่อ