- หน้าแรก
/
- รูป พาสต้า 54
ร้านพาสต้า อบอุ่นนั่งสบายเหมือนอยู่ในเมืองนาโปลี!วันนี้อยากกินเมนูเส้น เลยแวะมาทานอาหารที่ร้าน Pasta 54 ค่ะ บรรยากาศร้านน่ารัก เหมือนอยู่ในบ้านเล็กๆ ที่ดูอบอุ่นในเมืองนาโปลี เงียบสงบ โดยอาหารของที่นี่เป็นสไตล์อิตาเลียนแท้ค่ะ เป็นสูตรของครอบครัวของเจ้าของที่ตกทอดมากจากรุ่นคุณย่า มาวันนี้ได้ลองหลายอย่างเลยค่ะ ได้แก่
“Lasagne meat sauce (pork)” (280-) ลาซานญ่าซอสหมูกลิ่นหอมกรุ่นเสิร์ฟมาร้อนๆ เป็นสูตรเก่าแก่ของทางนาโปลี วัตถุดิบนำเข้าจากอิตาลีแทบทุกอย่าง ตัวซอสทำเองรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร แถมยังได้ความข้นมันจากนมข้นจืดคาร์เนชัน จานนี้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยนเลยค่ะ
“Fettuccine cream bacon” (280-) เฟตูชินีครีมเบคอนสไตล์อิตาเลียนแท้ เสิร์ฟมาพร้อมกับวิปปิ้งครีม เคล็ดลับของซอสที่กลมกล่อมทางร้านบอกมาว่าเพราะใช้นมคาร์เนชันข้นจืดเป็นส่วนผสมค่ะ ตัวซอสครีมมันๆ กินกับเส้นนุ่มหนึบเพลินมากเลย
“Spaghetti cream porcini” (300-) สปาเกตตีครีมเห็ดพอร์ชินี่ ตัวซอสหวานมันเค็มกลมกล่อม ทีเด็ดอยู่ที่เส้นเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลินเลยค่ะ แถมจานนี้ได้กลิ่นของเห็ดหอมเต็มปากเต็มคำเลย
“Spaghetti aglio olio peperoncino (AOP) with bacon” (260-) สปาเกตตีเอโอพีใส่เบคอนสูตรพิเศษ หอมกลิ่นเครื่องเทศ น้ำมันกระเทียมและพริกอบแห้งหอมๆ เข้ากันได้ครบเครื่องเลยค่ะ
และอย่าลืมลองพิซซ่า “Pizza mushroom and Margherita” (260-) พิซซ่าหน้าเห็ดกับมาร์การิต้า จานเดียวได้ 2 หน้าเลยค่ะ ตัวแป้งบางกรอบสั่งนำเข้ามาจากอิตาลีแล้วนำมานวดเอง จนได้แป้งที่เซ็ตตัวพอดีแบบต้นตำรับ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ นำ ตามด้วยรสหวานของเห็ดและชีสที่เค็มพอดี
ถ้าสนใจอยากมาตามรอยที่ร้านนี้ สามารถมาได้จากทั้งซอยสุขุมวิท 49 และซอยทองหล่อ 25 (ซอย S&P ใกล้ รพ.คามิเลี่ยน) นะคะ
2 Likes0 Comment
