- หน้าแรก
/
- รูป MATCHA MONSTER Chatuchak
Brewery Brasserie คาเฟ่มินิมอล ด้านนอกขาว ด้านในดำสนิท ใกล้สวนจตุจักรความจริงคาเฟ่นี้เปิดมาตั้งแต่กลางปีที่แล้ว แต่ด้วยสถานการณ์โควิด ทางร้านจึงเปิดให้เทคอะเวย์และเดลิเวอรี และเริ่มซอฟต์โอเพ่นนิงให้นั่งในร้านได้เมื่อปลายปี และแกรนด์โอเพ่นนิงไปเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา
.
ถ้าสังเกตชื่อ Brewery Brasserie หลายคนอาจจะงงว่ามันดูเป็นร้านอาหารมากกว่าหรือเปล่า เราบอกเลยว่าเป็นส่วนผสมกันของคาเฟ่ที่มีเมนูอาหารที่จริงจังพอสมควร อาทิ ข้าวไข่ข้น และสปาเกตตี
.
จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่ดีไซน์ของอาคารที่คล้ายบ้านกล่องสีขาวขลิบดำที่เจาะช่องกระจกใสไว้เกือบรอบร้าน เพื่อให้แสงส่องเข้าไปได้ ส่วนด้านในยืนพื้นด้วยสีดำสนิท มีขลิบขาวบ้างให้ดูไม่หนักเกินไป มีเพียงมุมของเตาผิงที่เป็นสีขาวล้วนและเป็นเหมือนเรือนกระจกที่ดูสว่างที่สุดในร้าน
.
ร้านมีทั้งเอสเปรสโฃบาร์ และสโลว์บาร์สำหรับคนที่ตั้งใจมาดื่มกาแฟ รวมถึงขนมประมาณ 3-4 ชนิด ส่วนใครอยากกินมื้อจริงจังก็มีเมนูอาหารด้วย
.
สำหรับกาแฟร้านมีเบลนด์ทั้งหมด 3 ตัว อาทิ Brewery 18 จากเชียงใหม่เป็นฮันนีโปรเสส Barista Blend และ Secret Santa Blend เราไปต้นเดือนเลยยังมีอยู่ คาดว่าเปลี่ยนไปแล้ว ถ้าเลือกไม่ถูกแนะนำ Barista Blend เราค่อนข้างชอบซิกเนเจอร์ของร้าน Feeling Brew ที่ใช้เอสเปรสโซผสมกับน้ำผลไม้รวมให้กลิ่นรสของเบอร์รีและดอกไม้ที่ดูซับซ้อนกว่า Wake me up กาแฟส้ม
.
ส่วนขนมเราเลือก Lemon Poppy Seed Cake เนื้อคล้ายปอนด์เค้กที่นิยมขายตามร้านกาแฟ แต่ที่นี่เน้นครีมเลมอนด้านบนด้วย พร้อมความกรุบของเมล็ดป๊อปปี
.
ใครชอบร้านกาแฟโทนดำเท่ ๆ แนะนำที่นี่
0 Like0 Comment
