มาดามอัน (Madam Un)ถนนแจ้งวัฒนะ

OFFICIAL

เล็งมานานเพิ่งมีโอกาสได้แวะทานที่ร้านภายในหมู่บ้านสายลม แจ้งวัฒนะ หลังจากที่เคยทานแบบจัดเลี้ยงนอกสถานที่มาแล้ว คราวนี้ลุยเดี่ยวจัดมาลองสองรายการ คือ เมี่ยงกะหล่ำ ที่เป็นหมูผสมเครื่องปรุงรสพันด้วยผักกะหล่ำแล้วนำไปต้มหรือนึ่งทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดพร้อมกับผักถ้วยใหญ่ กับอีกจานคือเป็ดล่อน ที่เป็นเหมือนเนื้อเป็ดผสมกับอะไรหรือเปล่าไม่แน่ใจ ชุบแป้งทอดแบบทงคัตสึดูเพิ่มเติม

ร้านมาดามอันถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารเวียดนามรุ่นแรกๆ ที่เปิดมานาน ปัจจุบันมี 2 สาขา: ซอยระนอง 1 และซอยสายลม (ถ.แจ้งวัฒนะ) แต่ทั้ง 2 สาขา บริหารงานโดยเจ้าของคนละคน เพราะฉะนั้นราคาอาหารของแต่ละสาขา ราคาจะไม่เท่ากัน (สาขานี้ราคาถูกกว่าอีกสาขา) เราเองก็ห่างหายจากร้านนี้ไปนาน แต่พอเห็นว่าร้านเข้าร่วมโครงการชิมช็อปใช้ ก็เลยแวะกลับมาอุดหนุนซะหน่อย บรรยากาศร้านยังคงรูปแบบเดิมๆ เหมือนเมื่อ 10 ปีที่แล้ว...อ่านต่อ

ร้านอาหารมาดามอัน ร้านเวียดนามเก่าแก่ดั้งเดิม มีหลายสาขา วันนี้ลองมากินที่สาขาหมู่บ้านสายลม ร้านอยู่ข้างสโมสร ถ้านั่งด้านในร้านจะมองเห็นสระว่ายน้ำของสโมสรด้วย ภายในร้านตกแต่งสไตล์โฮมมี่ บรรยากาศค่อนข้างเงียบ วันนี้สั่งมาสามเมนู เมนูแรก คือแหนมเนือง ยังอร่อยประทับใจเหมือนเดิม มีที่ติเล็กน้อยคือผักกาดหอมช้ำค่อนข้างเยอะ แต่สามารถขอผักเพิ่มได้ค่ะ เมนูที่สอง ปากหม้อญวน อันนี้ค่อนข้างผิด...อ่านต่อ

ย้ำว่าจะมาเล่าให้ฟังว่า (แค่) กล้วยหอมทอดมันดีแค่ไหน เคยสัยมั้ยว่าทำไม ร้านอาหารเวียดนามต้องขายกล้วยหอมทอด? (วอนผู้รู้ช่วยตอบทีนะคะ 55555) เราชอบกล้วยหอมทอดร้านนี้มากไส้กล้วยชิ้นไม่ได้ใหญ่มากแต่ตัวแป้งกรอบนอกนุ่มในทานแล้วไม่หนักจนเกินไป กล้วยหอมเมื่อถูกทอดก็หอมหวานแล้วยิ่งราดน้ำผึ้ง โรยไอซิ่งนิดหน่อย โอ้ยยยดี อ้วนนิด แต่ยอม ทานของคาวกันแล้วก็อย่าลืมหาของหวานอย่างกล้วยหอมทอดล้างปากกันนะคะ 🍌🍯ดูเพิ่มเติม

📍มาดามอัน แจ้งวัฒนะ ร้านอาหารเวียดนามเก่าแก่ เปิดมานานมากจริงๆ ค่ะ ขับมาทางฝั่งปากเกร็ด ร้านจะอยู่ในหมู่บ้านสายลม ริมถนนแจ้งวัฒนะ ก่อนถึงปั๊มบางจาก ตรงสโมสรที่มีสระว่ายน้ำ ร้านนี้ทานตั้งแต่สมัยเด็กๆ มีโอกาสกลับไปอีกที ก็ยังเหมือนเดิมเลย แต่สโมสรดูเปลี่ยนไปคนน้อยไม่คึกคักไปตอนกลางวัน ร้านก็เงียบๆ ไม่ค่อยมีคนเลย แต่รสชาติอาหารยังโอเคอยู่นะ อร่อย ไม่แพง ผักดูสด-สะอาดดีค่ะ น้ำจิ้มแหนมเนืองก็เข้มข้...อ่านต่อ

นับเป็นร้านอาหารประจำครอบครัวเลย มีเมนูที่ทุกคนในบ้านเลือกกินได้ตามชอบใจ ผักสดสะอาด ขอเพิ้มได้ แหนมเนืองเนื้อแน่นๆ น้ำจิ้มเข้มข้น เติมพริกก็แซ่บเวอร กุ้งพันอ้อย หอมอร่อย หวานแทะยันอ้อยเลย55 วัตถุดิบสดใหม่อร่อยทุกอย่างดูเพิ่มเติม