- หน้าแรก
/
- รูป เสน่ห์ชายน้ำ
เมนูต้อนรับ AEC
สาวเหนือเซาะกิ๋น*U*กิ๋นอาหารทะเลแต่ใกล้ชายน้ำที่ สวนอาหารเสน่ห์ชายน้ำร้านอาหารที่หมู่คนเฒ่าตึงมัก เพราะเคยเป็นร้านที่เปิดสาขาในเวียงเชียงใหม่ ปัจจุบันย้ายมาอยู่สารภี ร้านนี่เป็นร้านโปรดของคุณป๊าสาวเหนือเลย ท่านขับรถพามากิ๋นถึงตี้ ขนาดว่าหาทางเข้าจนเกือบหลงทาง แต่ถ้าอาหารมันลำ ยากแค่ไหน ป๊าก็จะไปหื้อได้(ฮา)
ลักษณะร้านเป็นชานระเบียงติดสระน้ำขนาดใหญ่ การตกแต่งร้านอาจจะดูเก่าแบบรุ่นคุณพ่อคุณแม่ แต่คิดในด้านพื้นที่แล้วถือว่ากว้าง รอรับคนได้เยอะขนาดจัดงานใหญ่ๆ พวกงานแต่งงาน งานเลี้ยงรุ่นได้เลย ส่วนพื้นที่ด้านในริมน้ำ เป็นโต๊ะคู่ เหมาะกับคู่รักมากกว่า น่าแปลกที่เป็นร้านอาหารกลางสวน แต่กลับไม่มียุงมากวนใจเลย
เมนูแนะนำจะเป็นอาหารตามสั่ง พวกอาหารแม่น้ำยันทะเล มีพวกพื้นเมืองเหนือมาแจมๆด้วย แต่ถ้ามาหลายคนกึ๊ดเมนูบ่ออก ก็สั่งเป็นแบบเซทโต๊ะจีนได้ ราคาเริ่มต้นที่ 6 คน ชุดละ 950 บาท จนถึงชุด 12 คนก็มี
การบริการอยู่ในระดับกลางๆ อาหารมาเร็ว(อาจเพราะไปกิ๋นตอนดึก) พนักงานหน้าไม่ยิ้ม แต่จะอยู่แถวโต๊ะคอยรับออเดอร์เพิ่มเติม พนักงานหญิงคนนึงยกหม้อต้มยำกุ้งร้อนๆมาเสิร์ฟจนน้ำซุปลวกมือ แต่ก็ยังจับถาดใส่หม้อไว้แน่น มาส่งที่โต๊ะอย่างปลอดภัย นับถือเลย
มากิ๋นกันสองคนป้อลูก คงบ่ต้องขนาดโต๊ะจีนเน้อ กึ๊ดอะหยังบ่ออก ก็เอาเมนูแนะนำก่อนเลย....อย่าง ปลาหมึกชุบแป้งทอด (แนะนำตรงไหน)อันนี้เมนูโปรดของอิฉันที่กิ๋นกุ้งกิ๋นปูบ่ได้...หมึกทอดได้กรอบมาก(กรอบชนิดหวิดเกิดแผลในปากเลย) เนื้อหนึบหนับ มีสับปปะรดกินแก้เลี่ยน เห็นแปลกก็ตรงมีน้ำจิ้มอาจาดนี่แหละ ปรกติเห็นเกือบทุกร้านเสิร์ฟแต่น้ำจิ้มบ๊วยหวานประจำ
ไก่คั่วเกลือ ตอนแรกได้ยินชื่อยังคิดว่า รสชาติจะเค็มปี๋ไหมหว่า พอกินแล้ว รสชาติเค็มนิดหน่อย แต่ไม่เค็มปี๋อย่างที่ผวาแฮะ แถมเนื้อเยอะแน่น กรอบนอกอีกด้วย กินกับใบมะกรูดทอดแล้วกรุบกรับได้รสได้กลิ่นดี
อาหารต้อนรับ AEC อย่าง ยำเห็ดสามอย่าง มีเห็ดออริจิ เห็ดหูหนูขาว และเห็ดหอม(โดนหัวหอมถมมิดจนมองไม่เห็นเลย) ใส่ปลาหมึกมาด้วย น้ำยำแซ่บกำลังพอดี (แซ่บมากบ่ไหว ลิ้นอิฉันก็มักของรสแรง)เนื้อเห็ดและหมีกก็หนึบหนับเคี้ยวเพลิน อันนี้ให้ปริมาณเยอะมาก กินแทนข้าวหรือกินเป็นกับแกล้มใช้ได้เลย
กิ๋นของแห้งนัก ต้องมีน้ำซุปกลั้วหน่อย เลยสั่ง ต้มยำทะเลโป๊ะแตก มาเลย(ซาดิมซ?!) รสชาติไม่เผ็ดมากนัก แต่ก็ไม่จืดสนิท แซ่บกำลังดี เรียกว่าบาลานซ์กำลังดี แถมเครื่องเยอะ พวกลูกชิ้นปลา กุ้ง หมึก ให้มาแบบไม่อั้น
ส่วนคนเฒ่ากินเผ็ดบ่ค่อยนัก เลยสั่ง ต้มจืดสาหร่ายลูกชิ้นปลา หื้อป๋าสาวเหนือหม้อนึงไปเลย รสชาติกลมกล่อมใช่ได้ ชอบตรงที่เขาให้เครื่องเยอะนี่แหละ ทั้งสาหร่าย หมึกแว่นและลูกชิ้นปลา
และปิดท้ายเมนูแนะนำชุดยักษ์อย่าง แป๊ะแซะปลาช่อนทอด (โดนใบชะอมถมซักมิดอีกแระ) งานนี้จัดเต็มไซส์ใหญ่ ปลาช่อนทอดหั่นมาใส่กับหม้อ ทำให้ตัดง่าย มีก้างพอเล็กน้อย กินกับน้ำแกงรสชาติแกงส้ม เปรี้ยวเผ็ดกำลังบาลานซ์เลย
เช็คบิลไปเกือบ 900 บาท(นี่มันเกือบจะเท่ากับสั่งโต๊ะจีนเลยนะนั้น) แต่กินไม่หมด ห่อกลับบ้านด้วยเลย อร่อยทุกอย่าง ไม่เสียแรงที่ป๊าสาวเหนือลากสังขารมาจริงๆ
0 Like0 Comment
