ข้าวแห้งปลาเก๋า

ต้มลงเปล ร้านรถเข็นน้องใหม่เพิ่งเปิดเมื่อ 18 มีนาคม 2559 ที่นำข้าวต้มและข้าวแห้งสูตรแม่กลองมาสู่เมืองระนอง ในส่วนข้าวแห้ง คือ ข้าวต้มไร้น้ำ ใส่เครื่องพวกเนื้อสัตว์(กระดูกหมูอ่อน, ไก่ผัดหวาน, เป็ดพะโล้, ปลาเก๋าลวก, หอยเชล, ปลาหมึก) มีผักจำพวกขิง ผักโรย กระเทียมเจียว แตงกวา และตั้งฉ่าย ที่สำคัญชาดไม่ได้คือฟองเต้าหู้ทอด ก่อนรับประทานอาจปรุงด้วยพริกนิด น้ำส้มหน่อย อร่อยเหาะเลย ต้มลงเปล เป็นชื่อที่...อ่านต่อ