- หน้าแรก
/
- รูป พวกCoffee
House blend-พวก กาแฟดีดีอีกร้านที่ตู้ชอบ @ พ-ว-ก
https://www.facebook.com/พ-ว-ก-Coffee-112578997243442/
-ตอนนี้มีเดอร์ตี้แล้วทำกับ house blend ที่พึ่งคิดค้น
-เกิดจากการเบรนกาแฟตัวที่ขายดีของร้านรวมกัน
-ทำให้มีรสชาติที่สลับซับซ้อนยากที่ตู้จะอธิบาย
-การทำเดอร์ตี้ของเขานั้น ใช้วิธีการแช่นมในน้ำแข็ง
-น้ำหนักของกาแฟและนมความพอดีที่จะทำให้เกิดลวดลายเฉพาะ
-การใช้เครื่องชงกาแฟและค่อยๆหมุนถ้วยกาแฟ เพื่อให้กาแฟดิ่งลงตามแรงโน้มถ่วง และเกิดลวดลาย
-คนทำต้องมีความประณีตและใจเย็นพอควร
-ตู้ถึงกับต้องอยู่อย่างสงบเสงี่ยมไม่พูดมาก
-เพราะดูเหมือนว่าเค้ากำลังต้องการสมาธิ สร้างงานศิลปะชิ้นหนึ่งอย่างนั้นเลย
-รสชาติออกมาดีตามความคาดหมาย ตู้รู้สึกดื่มด่ำเหมือนตกอยู่ในเพราะภวังค์เพราะว่าต้องใช้สมาธิในการแยกแยะกาแฟซับซ้อนตัวนี้
#กินตามตู้
0 Like0 Comment
