ทอดมันปลากราย

ร้านข้าวหมูแดงเจ้าเก่าแก่ของนครปฐมมีรางวัลเชลล์ชวนชิม ร้านจะมีขายข้าวหมูแดง/หมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู บะจ่างหน้าร้านช่วงรอ มีขายเต้าหู้ทอด ทอดมันปลากรายหมูสะเต๊ะ ขนมไข่ ร้านอยู่แถวตลาดริคลองใกล้พระปฐมเจดีย์ ร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา คนแวะมาทานเรื่อย คนมาทานกันเยอะจอดรถได้รืมทาง Signature คือ ข้าวหมูแดง/ หมูกรอบ มาต้องสั่ง ราคามาตราฐานชนบท ราคา 50 บาท เมนูที่ไปนั่งทานคือ ข้าวหมูแด...อ่านต่อ

เต้าหู้ทอดอร่อยมากๆ ไม่เคยกินแบบทอดได้กรอบ เนื้อแน่นๆ น้ำจิ้มเด็ดๆ (กินเปล่าๆ ยังอร่อยเลย) ข้าวหมูแดง ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร น้ำราดไม่ร้อน เฟมือนทำใส่ขวด แล้วเทใส่อีกที ไม่ค่อยโดน ทอดมัน ดีมาก มาก อร่อยครับชอบ หมูสะเต๊ะสั่งระวังนิดนะครับ เราเอาชุด 100 บาท นึกว่าเหมือนกรุงเทพ ประมาณ 10 ไม้ ที่ไหนได้ มา 20 ไม้ ที่สำคัญ ไม้ใหญ่ด้วย แต่สำคัญทีาสุดคือ อร่อยครับดูเพิ่มเติม

ข้าวหมูแดง ยังคงรสชาติเหมือนเดิม ไม่เปลี่ยนแปลงจาก 30 ปีที่ผ่านมา แวะเข้าตัวเมืองกับมาลองกิน ยังเหมือนเดิม แนะนำ ทอดมันปลากราย ที่ทอดอยุ่หน้าร้าน ขณะนี้จานละ 100 บาท แต่รสชาติความเหนียวของทอดมัน เคี้ยวได้หนึบ ของเนื้อปลาดูเพิ่มเติม

ตั้งแต่มาอยู่ กทม. กินหมูสะเต๊ะร้านไหนก็ไม่อร่อยเท่าร้านนี้สักที ร้านนี้น้ำจิ้มสะเต๊ะหอม แบบไม่มีกลิ่นผงกะหรี่ ไม้นึง ต่อ 1 คำ คือหมูสะเต๊ะมันต้องแบบนี้!!! แล้วทอดมันเขาอร่อย ทำมาพอดีคำ ไม่ต้องปล้ำเข้าปากให้เสียลุคส์งามๆของเรา555 เต้าหู้ทอดคือแบบน้ำจิ้มรู้เลยว่าทำสดใหม่ทุกวัน ถั่วที่โรยมาบนน้ำจิ้ม หอม...ซึ่งหลายๆร้าน หืนนน เด็ดค่ะ มาลองกัน เผื่ออยากเปลี่ยนจากข้าวหมูแดงมาทานไรวินเทจๆดูบ้างดูเพิ่มเติม

น้ำราดหมูแดง มีรสติดเค็มและหวานตามครับ สไตล์ข้าวหมูแดงโบราณ อาจไม่ว้าวมากแต่ได้เรื่องราวครับ เป็นสูตรตกทอดมาหลายรุ่นแล้วครับ เต้าหู้ทอดทอดมาโอเคไม่อมน้ำมัน กินกับน้ำจิ้มหวานโรยถั่ว ทอดมันปลากรายก็โอเคครับดูเพิ่มเติม