- หน้าแรก
/
- บะหมี่เป็ดพะโล้ต้มยำ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน ลุง&ป้า (ประดิพัทธ์-สะพานควาย)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดริมถนนประดิพัทธ์ค่ะร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน ลุง&ป้า นี้เป็นร้านขนาด 1 ห้อง ตั้งอยู่ริมถนนประดิพัทธ์ช่วงตรงข้ามปากซอย ประดิพัทธ์ 23 ค่ะ ร้านขายทั้งเป็ดพะโล้และเป็ดตุ๋น มีทั้งข้าวและก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่ให้เลือกสั่ง ที่แปลกคือมีต้มยำด้วย เลยขอลองซักหน่อยค่ะ
🥣บะหมี่ต้มยำเป็ดพะโล้
เส้นบะหมี่ธรรมดา ค่อนข้างนุ่ม ไม่สู้ฟันเท่าไหร่ เนื้อเป็ดดีมาก สั่งเนื้อล้วนก็ได้ตามสั่ง แล่สวย ไม่ติดเอ็น ไม่มีกลิ่นสาบ ใส่ไข่ยางตูม 1 ลูกครบเครื่อง รสชาติต้มยำคือจัดจริง แต่ติดหวานค่อนข้างเยอะ (น่าจะเพราะเบสเป็นน้ำพะโล้ แล้วยังอาจเติมน้ำตาลตอนปรุงต้มยำด้วย) รสชาติโดยรวมจึงมีแต่เผ็ดกับหวาน พริกที่ใช้มีน้ำมันพริกด้วย เลยทำให้เลี่ยนหน่อยๆ คิดว่าถ้าสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดธรรมดาหรือข้าวหน้าเป็ดน่าจะลงตัวกว่านี้ค่ะ
14 Likes0 Comment
