- หน้าแรก
/
- ข้าวซอยผัดแห้งไก่โซอิ ร้าน KHAO-SŌ-i ริมน้ำปิง
มาถึงตอนร้านเพิ่งเปิด ต้องรอต่อคิวแล้ว แต่รอเหอะ คุ้มทำธุระเสร็จตอน 10 โมงนิดๆ แต่น้องแนะนำร้านนี้ ซึ่งเปิด 11 โมง เราเลยไปหาที่นั่งเล่นรอ พอใกล้เวลาเราถึงไปที่ร้าน คิดว่าเพิ่งถึงเวลาเปิดร้าน คนคงไม่เยอะ กลายเป็นว่าต้องรอคิว แต่ก็รอไม่นานนะ ไม่ถึง 15 นาที ร้านมีที่จอดรถนะ ที่จอดกว้างมาก จอดได้เกิน 20 คัน ร้านมีจนาดไม่ใหญ่มาก ภายในร้านจัดโต๊ะไม่ห่างมากตามขนาดร้านเนอะ แต่ไม่อึดอัดขนาดนั้นนะ อาจเพราะรอบๆร้านเป็นกระจก มองเห็นข้างนอก ทำให้รู้สึกโล่ง ร้านให้สั่งอาหารระหว่างที่รอ ทำให้พอได้โต๊ะแล้ว อาหารก็มาเลย ถือว่าจัดการดี อาหารครบถ้วน ไม่ต้องตาม ถือว่าทำได้ดีมากๆ สำหรับการสั่งก่อนได้โต๊ะ
เกี๊ยวนึ่งโซอิ
หมูแน่น แป้งบาง ปรุงรสมากลางๆ ไม่อ่อนมาก เราไม่ได้จิ้มน้ำจิ้มนะ เป็นคนไม่ชอบจิ้มน้ำจิ้มอะไรทั้งนั้น
ข้าวซอยเส้นสดเนื้อตุ๋น
อย่างแรก การจัดจานดีมาก ดูพรีเมี่ยมมาก แยกเครื่องมาให้ใส่เอง น้ำข้าวซอยข้นมาก รสหวานอ่อนๆ เหมือนจะไม่เผ็ดนะ คำแรกๆ แต่กินเรื่อยๆ เผ็ดเอาเรื่อง เนื้อตุ๋นมานุ่ม แต่ไม่เละนะ ไม่มีกลิ่นเหม็นสาบ เส้นนุ่มลื่น ด้วยความข้นของน้ำ ทำให้เกาะเส้นดีมาก
ข้าวซอยผัดแห้งไก่โซอิ
เส้นข้าวซอย ผัดมากับน้ำข้าวซอย หรือใช้เป็นพริกแกงเลยก็ไม่รู้นะ แต่ผัดมาแห้งมาก ใส่ไข่มาด้วย เนื่องจากผัดมาแห้ง ทำให้เผ็ดกว่าเดิมมาก แต่เส้นไม่เละนะ ถือว่าทำได้ดี เนื้อไก่นุ่มมาก ไม่แห้ง รสอ่อนมากๆ กินตัดกับข้าวซอยเผ็ดๆได้ดี
ข้าวซอยเส้นสดไก่โซอิ
เหมือนข้าวซอยเส้นสดเนื้อตุ๋นแหละ แค่เปลี่ยนท๊อปปิ้ง
ท๊อปปิ้ง (เนื้อใบพาย, หอยเชลล?)
หอยเชลล์ สั่งเพราะชอบกินหอยเชลล์เป็นการส่วนตัว ไม่มีความเข้ากันกับข้าวซอยอย่างสิ้นเชิง เสริฟมาแบบราดซอส น่าจะพอนสึ และน้ำมันงานะ รสเปรี้ยวแบบอ่อนๆ หอยสุกกำลังดี ไข่กุ้งเพิ่มความกรุบ
เนื้อใบพายนี่ดีมากๆ นุ่มมาก ดึงนิดเดียวขาดเลย แนะนำให้สั่งข้าวซอยเส้นสดเนื้อใบพายมาก
สรุป
ข้าวซอยแบบพรีเมี่ยมแหละ ราคาสูง แต่คุ้ม ทุกส่วนใช้ของดี ตั้งใจทำ บริการดีมาก ตอนรอคิวสั่งอาหารเขาจะถามชื่อเรา แต่ไม่ได้จดนะ แต่ตลอดเวลาเขาจะเรียกเราด้วยชื่อ ตอนออกจากร้าน ก็ยังจำชื่อเราได้
1 Like0 Comment
