ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

มีโอกาสได้มาลองสักทีกับก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังของลำพูน ถามคนขายว่าส่วนใหญ่สั่งอะไรกัน เค้าก็แนะนำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นแบบน้ำ กับแบบแห้งโบราณ เลยขอทดลองแบบน้ำก่อนละกัน..เส้นเล็กน้ำหมูตุ๋น รสชาตินน้ำซุปค่อนข้างจืด ต้องปรุงเพิ่มอีกเยอะเลย หมูตุ๋นเปื่อยดี ปริมาณที่ให้มาก็สมกับราคาไม่น้อยจนเกินไป นอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมี ซาลาเปา ขนมจีบ น้ำดื่มต่างๆดูเพิ่มเติม

ได้ยินชื่อเสียงมานาน ถึงกับโปรยว่า ไม่ได้กิน เหมือนมาไม่ถึงลำพูน ต้องมาลองแล้ว ด้วยความที่เป็นคนต่างจังหวัด เลยใช้แผนที่นำทางที่ถูกต้อง แล้วมาจุดไต้ตำตอเลย เพียงแค่เดินจาก วัดพระธาตุหริภัญชัย เข้ามาทางร้านของฝากก็ถึงแล้ว ง่ายกว่าใช้แผนที่อีก ร้านกว้างขวาง ไม่ร้อนอบอ้าว มาแล้วต้องลอง ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย ราคา 40 บาท ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น นุ่มยุ่ยดี น้ำซุปหวานหอมมาก มีลำไยแห้งต้มลงไปด้วย ...อ่านต่อ

ร้านอยู่ใกล้ๆวัดพระธาตุหริพูนชัย เดินข้ามสะพาน มาสักหน่อยจะเห็นป้ายเบ่อเริ่ม เป็นก๋วยเตี๋ยวรสชาดแปลกลิ้นดี ผมสั่งเล็กทรงเครื่องโบราณ แนะนำให้ชิมแบบไม่ปรุงจะได้รสกว่า แต่อย่าลืมคนผสมส่วนผสมด้วยนะครับ รสชาตอจะออกเปรี้ยว(มะม่วง)อมหวาน(ลำไย) ติ่มซำรสชาดใช้ได้ครับ หมูตุ๋นเนื้อนุ่มรสหวาน อร่อย แนะน้ำให้หลีกเลี่ยงช่วงเที่ยงตรง คนจะแน่นร้านดูเพิ่มเติม

ร้านนี้จะอยู่ในซอยค่อนข้างหายากนิดนึง ทางเข้าแคบ แต่รถยนต์เข้าไปได้ ราคาเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป ไม่แพง รสชาติ เส้นไม่มีอะไรโดดเด่น หมูเป็นเนื้อหมู และกระดูกตุ๋นได้นิ่มมาก น้ำซุปมีความหอมเป็นพิเศษมีการใส่เนื้อลำไยไปเล็ดน้อยไม่มาก ถือว่าใช้ได้ดูเพิ่มเติม