- หน้าแรก
/
- รูป After morning Bakehouse ❤️
ร้านลับ ครัวซองค์อยุธยา"my cumulus bakehouse"
ร้านครัวซองต์โฮมเมดใจกลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ส่วนตัวชอบ Croffle และ Plain หอม หวานนิดๆ กรอบละมุน นุ่มใน เต็มคำ เพียงแค่จองล่วงหน้าสักนิด
ทางร้านมีเมนูในเลือกสรร
ครัวซองต์มีทั้งหมด 7 รูปแบบ ได้แก่
🥐🥐 Plain Croissant (55.-)
ครัวซองต์โฮมเมด ใช้แป้งและเนยนำเข้าจากฝรั่งเศส
ครัวซองค์ของเรานั้นมีเปลือกที่บางกรอบ เนื้อข้างในนุ่มเบา
และยังมีรสชาติเข้มข้น และฉ่ำเนย (แต่ไม่ถึงกับเลี่ยน)
.
🥓🥓 Bacon Twist (55.-)
นำแป้งครัวซองต์มาพันบนตัวเบคอน และโรยด้วยเชสด้าชีส
เพื่อเพิ่มความหอม และยังเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
.
🥐🧇 Croffle (55.-)
ลูกผสมระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิล โดยการนำตัวครัวซองต์ที่พรูฟได้ที่แล้ว
นำมาคลุกกับน้ำตาล และนำไปเข้าเครื่องทำวาฟเฟิล croffle จะมีความหวานหน่อย ๆ หนึบ ๆ กรอบ ๆ และมีความหอมของน้ำตาลไหม้ที่เกิดจากกระบวนการ caramelization
.
🥐🍫 Pain au chocolat (75.-)
ครัวซองค์ช็อคโกแลต ที่นำแป้งครัวซองต์มาม้วนเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งดวง
โดยทางเราใช้ช็อคโกแลตนำเข้าจากฝรั่งเศส และนำช็อคโกแลตมาผสมกับ
ถั่วเฮเซลนัทแล้วจึงนำมาราดบนตัวครัวซองต์เพื่อความเข้มข้นและกรุบกรอบ
.
🥐🥜 Almond Croissant (85.)
ครัวซองต์ที่มีความกรุบกรอบทั้งตัวแป้ง และตัวอัลมอนด์
ภายในมีความชุ่มฉ่ำด้วยอัลมอนด์เพรทชั้นดี โดยตัวอัลมอนด์นั้นเรานำเข้ามาจาก
อเมริกาเลยนะคะ เพื่อให้ได้ครัวซองต์ที่มีคุณภาพส่งต่อให้ทุก ๆ ท่านได้ลิมลองกัน
.
🥐🧀 Ham & Cheese Croissant (85.-)
ครัวซองต์ที่ภายในมีแฮมสอดไส้อยู่ และมีชีสไหลออกมา น่าทานมาก ๆ
หรือจะเก็บไว้อุ่นทานตอนมื้อเช้าก็ได้นะคะ กรอบ ๆ หนึบ ๆ หอมชีส !!
.
🥐🌰 Macadamia Croissant (95.-)
ครัวซองต์ที่ท๊อปด้านบนด้วยแมคาเดเมียแบบพรีเมี่ยม ชนิดเต็มเม็ด !!
ทานเข้าไปแล้วจะกรุบ ๆ เข้ากันดีกับความหวานหอมของ Salted caramel ตัว Salted caramel เราก็ทำการกวนเอง ดังนั้นเราจึงควบคุมความหวานให้อยู่ในระดับที่ไม่หวานมากจนเกินไป กินเพลิน ๆ 2 ชิ้นยังไม่เลี่ยนเลย
(( แมคคาเดเมียเต็มเม็ด เม็ดใหญ่มาก ๆ กรุบ ๆ มากเลยค่ะ ))
เลือกตามความชอบได้เลยนะคะ 🥐🧀🥓🌰🍫🥜
cr.ข้อมูล ทางเพจเจ้าของร้าน
ขอบคุณค่าา
1 Like0 Comment
